Thịt cá giàu chất đạm, chất béo, acid béo omega-3, calories, canxi, magnesium, sắt... Cá chẽm là món ăn rất thích hợp trị chứng hư nhược, phụ nữ có thai và cho con bú, phù thũng, gân sưng yếu, sinh lý yếu, đái tháo đường, chứng liên quan đến khí huyết hư dùng đều tốt

Theo sách Tuệ Tĩnh “Cá mè vị ngọt, tính ấm, không độc, béo trơn bổ hư, mát phổi, ích tỳ, hòa vệ khí, bổ ích nhiều, trừ phiêu vị, tràng phong, đau mắt đỏ, mụn lỡ, trĩ, hòa tỳ vị...

Tôi bị ho dai dẳng, có đờm loãng. Uống nhiều thuốc nhưng không khỏi hẳn. Xin hỏi có món ăn nào hỗ trợ bệnh này. Nguyễn Thị Hợi (Phú Thọ).

Cá chim hay còn gọi là cá chiêm, một loại hải sản quý, bổ dưỡng quen thuộc của nhiều người. Cá chim nếu biết cách chế biến thành các món ăn bài thuốc sẽ giúp tăng thêm phần dinh dưỡng khoái khẩu và giá trị chữa bệnh.

Cá khoai là món ăn rất quen thuộc khoái khẩu của nhiều người, thịt xương cá rất mềm ăn lành bổ mát. Cá khoai có thể chế biến thành nhiều món ngon, lại có tác dụng phòng trị bệnh hiệu quả.

Thịt cá basa được sử dụng làm thực phẩm, được chế biến thành nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng, ngoài ra còn có tác dụng phòng chữa bệnh. Nhiều nhà nghiên cứu cho biết, cá basa Việt Nam có nhiều mỡ, trong mỡ chứa rất nhiều DHA, Omega 3 và vitamin tan trong dầu như A, E, D...

Cá chép om dưa là món ăn rất quen thuộc của nhiều gia đình. Ngoài ra, chúng ta cũng có thể biến tấu cá chép thành nhiều món ngon bổ dưỡng vị thuốc quý cho phụ nữ có thai và nuôi con bú, cũng như nhiều bệnh tật khác.

Cá thát lát là một trong những món đặc sản được nhiều người biết đến có thịt dẻo chắc thơm ngon bổ. Chế biến cá thát lát đúng cách không chỉ tăng dinh dưỡng còn được coi bài thuốc quý chữa nhiêu bệnh hiệu quả. Theo y học cổ truyền cá thác lác có vị ngọt, tính bình, không độc, tác dụng...

Thịt cá trắm được sử dụng làm thực phẩm, được chế biến thành nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng, ngoài ra còn có tác dụng phòng chữa bệnh. Cá trắm còn gọi là thanh ngư, là loài cá nước ngọt sống ở các hồ ao ở nước ta. Có 2 loài: cá trắm đen và trắm trắng (còn gọi là cá trắm cỏ).

Cá sông có 4 loài được xem là lớn nhất: chép, mè, trắm trắng, trắm đen. Cá trắm phòng chữa được bệnh 4 mùa. Vào mùa thu đông thì cá trắm thường ngon hơn. Cá sông có 4 loài được xem là lớn nhất: chép, mè, trắm trắng, trắm đen. Cá trắm phòng chữa được bệnh 4 mùa. Vào mùa thu đông thì cá trắm...