Nhím cũng có nhiều tên như dím, hào chư, cao chư, sơn chư hay loan chứ, tên khoa học Hystrixhodgsoni.Theo đông y dạ dày nhím có vị đắng ngọt, tính bình; song trong Bản thảo cương mục Lý Thời Trân nói vị ngọt, tính hàn không độc. Quy vào kinh vị và đại tràng

Cao mèo cũng như cao các động vật khác có 2 loại, tùy theo cách nấu là cao xương (gồm toàn xương) và cao toàn tính (gồm cả xương và thịt).

Mèo không chỉ là vật nuôi hữu ích, là biểu tượng văn hóa phổ biến, là nguồn thực phẩm ngon bổ, mèo còn có tác dụng y trong việc bổ dưỡng phòng trị bệnh nhiều bệnh hiệu quả. Việt Nam có nhiều giống mèo dựa vào bộ lông mà phân biệt như

Theo Đông y, thịt chó (cẩu nhục) vị mặn, chua, tính nóng, không độc; có tác dụng bổ dưỡng, trợ dương, ích khí trừ hàn. Thịt chó có chứa nhiều protid, lipid, Ca, P, Fe. 100g thịt cung cấp 348 calo.

Thịt bò là nguyên liệu giàu dinh dưỡng, có lợi cho sự phát triển cơ thể. Ngoài lượng chất đạm cao, thịt bò còn cung cấp chất sắt, kẽm và các vitamin B2, B6, B12...

Trong Đông y các bộ phận các bộ phận của chó như thịt, xương, thận, nội tạng dạ dày tim gan…của chó đều có thể vừa là thực phẩm vừa là vị thuốc bổ dưỡng phòng trị nhiều nhiều bệnh hiệu quả, tuy nhiên nhiều người không nên dùng thịt chó.

Ngựa không chỉ là vật nuôi hữu ích gần gủi với con người, còn là biểu tượng văn hóa, tiến ngưỡng nhiều quốc gia, là nguyên liệu chế biến vác sin, đặc biệt trong Đông y các bộ phận của ngựa như thịt, xương, sữa, nội tạng đều là vị thuốc quý

Bò luôn được xem là vật nuôi hữu ích của người dân, là biểu tượng văn hóa, văn minh, tiến ngưỡng nhiều dân tôc, là nguyên liệu cho một số ngành, còn là nguồn thực phẩm bổ dưỡng có tác dụng phòng trị bệnh tăng cường sức khỏe hiệu quả

Trâu luôn được xem là vật hữu ích với mọi nhà, là con vật gần gủi của nhà nông, là nguồn thực phẩm ngon bổ và nguyên liệu cho một số ngành đặc biệt, trâu còn có giá trị trong việc bổ dưỡng phòng chữa bệnh hiệu quả.

Đuôi bò là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Nếu đuôi bò được làm sạch ninh nhừ phối hợp vị thuốc không chỉ tăng giá trị bổ dưỡng còn chữa bệnh hiệu quả. Đuôi bò rất giàu protein, lipid và khoáng chất Ca, P, Fe..