(khoahocdoisong.vn) - Bọ hung tên thuốc trong y học cổ truyền còn gọi là khương lang, tên khoa học là Geotrupidae. Theo Đông y, bọ hung có vị mặn, tính lạnh, có độc, có tác dụng chống sài giật, trừ độc, tán ứ, rút gai dằm, tên đạn....

SKĐS -Vẹm là động vật thân mềm sống môi trường tự nhiên và được nhiều địa phương nuôi trồng với số lượng lớn, có bán nhiều nơi. Thịt vẹm không chỉ là món ăn bổ dưỡng mà còn được xem là vị thuốc quý nhiều công dụng...

SKĐS -Thịt cá basa được sử dụng làm thực phẩm, được chế biến thành nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng, ngoài ra còn có tác dụng phòng chữa bệnh. Thịt cá basa được sử dụng làm thực phẩm, được chế biến thành nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng, ngoài ra còn có tác dụng phòng chữa bệnh...

khoahocdoisong.vn) - Rết được dùng làm thuốc với công dụng trừ phong, chống co giật, giảm đau. Trong dân gian, rết còn có tên gọi là ngô công, thiên long, bách túc trùng… Tên khoa học là Scolopendra Moresitanl. Rết thường sống ở dưới các đống rơm rạ hay mái nhà tranh mục nạt...

(khoahocdoisong.vn) - Theo Tuệ Tĩnh, le le có vị ngọt tính bình, không độc, tác dụng ích khí, bổ trung, tiêu thực, ăn uống tích trệ, trúng phong, lở nhiệt, trừ các loại trùng. Thịt le le rất tốt cho người tỳ thận hư ăn uống kém, sinh lý yếu, mồ hôi trộm...

(khoahocdoisong.vn) - Thịt chim bồ câu có giá trị dinh dưỡng vô cùng phong phú, trong đó có protein, chất béo, các axit amin, vitamin, chondroitin, choline, và các chất dinh dưỡng khác, mang lại tác dụng bồi bổ cho cơ thể, điều chỉnh và cải thiện sức khỏe tổng thể, đặc biệt tốt với trẻ suy nhược...

(khoahocdoisong.vn) - Dê không chỉ là món ăn ngon bổ dưỡng mà còn được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng. Nhiều người cho rằng, ăn thịt dê sẽ cường tráng sinh lực, lao động sinh hoạt bớt mệt mỏi...

SKĐS - Thạch sùng - loài bò sát thường sống trên tường nhà, thường ăn côn trùng nhện, muỗi đậu ở tường cho nên có tên là bích hổ (bích là tường, hổ là con hổ). Tên khoa học Hemidaciylus frenatus Schlegel. Thuộc họ tắc kè Gekkonidae. Theo dược tính hiện đại, thạch sùng giàu chất béo (11,92-15,97%)...

(khoahocdoisong.vn) - Theo sách của Tuệ Tĩnh, ốc nhồi vị ngọt tính hàn, không độc, tiêu thũng thông tiểu tiện, trừ thấp nhiệt, đau mắt, tràng nhạc. Dùng chữa trị chứng nội nhiệt tiểu buốt dắt, phù thũng, vàng da, táo bón, xuất huyết, tâm phiền khó ngủ, hạch kết tràng nhạc và các chứng liên quan...

(khoahocdoisong.vn) - Hàm lượng dinh dưỡng trong thịt trâu khá cao so với các loại thịt khác, tỷ lệ chất đạm gấp đôi so với thịt lợn, lượng chất béo và chất đường vừa phải, nhiều muối vô cơ (canxi, photpho, sắt...) và các loại vitamin (B1, B2, B6, B12, PP...), vì vậy người lớn hay trẻ em ăn thịt...