Theo y học cổ truyền, cá mực có vị ngọt, chua, tính bình, tác dụng bổ trung, ích khí, điều kinh, bổ huyết, dưỡng âm, thông kinh... có công năng chữa trị chứng thiếu máu, chóng mặt, tai ù, di tinh, xuất tinh sớm, phụ nữ kinh nguyệt không đều.Mai mực (với tên gọi là ô tặc cốt) có vị mặn, chát...

Cá trắm có hai loại cá trắm. Trắng trắng còn gọi là cá trắm cỏ, loại cá thường ăn cỏ và cá trắm đen còn gọi là cá trắm ốc loại cá thường ăn ốc. Cả hai loại cá trắm này đều được nhân dân nuôi ở ao hồ để lấy thịt. Thịt cá trắm được sử dụng làm thực phẩm, được chế biến thành nhiều món ăn ngon...

Cá mực là đặc sản của vùng biển nước ta, cá mực ngoài là món ăn ngon đặc sản biết chế biến sử dụng cũng là vị thuốc chữa bệnh hiệu quả. Cá mực tươi hoặc phơi khô đều là món ăn ngon mùi vị khoái khẩu của nhiều người. Theo YHCT cá mực có vị ngọt, chua, tính bình, có tác dụng bổ trung, ích khí...

Cá giếc được người dân cho là loại cá ăn ngon bổ và lành, và được đông y sử dụng làm thuốc chữa bệnh rất lâu đời với tên gọi Tức ngư. Tên khoa học carassius gibello.Theo YHCT Cá giếc có vị ngọt, tính bình. tác dụng điều khí hoà trung, rất bổ ích, chữa trĩ, đại tiện ra máu, ói mửa, buồn nôn và...

Cá chép còn gọi Chư ngư, chi trưởng thường sống ở ao hồ, sông ngòi khắp nơi trên cả nước. Cá chép là loại cá ngon, được coi là loại thực phẩm đứng đầu các loại cá, còn là vị thuốc chữa bệnh từ lâu đời. Tên khoa học (Cyprinidae).Trung Quốc cổ đại còn cho đuôi cá chép là một trong trong tám món...