Bạn có biết, vùng thượng vị đau nhói, đầy bụng, khó tiêu không chỉ là do ăn uống mà còn do "Tâm" chưa an?. Đông y gọi đau dạ dày là Vị quản thống, thường do lo nghĩ quá độ hoặc ăn đồ sống lạnh làm tổn thương Tỳ vị.

     Để đón một cái Tết an vui, hãy cùng Đông y Minh Phúc "tìm hiểu" chứng đau  dạ dày bằng những thực phẩm "vàng" sau đây:

1. Thể Tỳ Vị Hư Hàn (Ăn lạnh thấy đau tăng, thích ấm)

Dấu hiệu: Cảm giác Đau lâm râm, bụng lạnh, thích chườm ấm.

Món ăn bài thuốc: * Nước Gừng ấm: Chỉ cần vài lát gừng tươi hoặc trà gừng giúp giữ ấm trung tiêu, giảm đau tức thì.

Cháo Bao Tử Heo: Hầm cùng hành, tiêu, gừng. Món này giúp ôn bổ tỳ vị, hồi phục thể trạng cho người ốm yếu.

Gà Ác Tiềm Tứ Quân: Kết hợp Đảng sâm, Bạch truật, Phục linh, Ý dĩ... giúp kiện tỳ, bồi bổ gốc rễ.

2. Thể Tỳ Vị Nhiệt (Cảm giác nóng rát, ăn mát thấy dễ chịu)

Dấu hiệu: Đau kèm nóng rát, thích đồ mát.

Món ăn bài thuốc: * Ưu tiên rau củ thanh nhiệt: Bắp cải, khoai tây, bí đao, rau má, mộc nhĩ...

Canh xương heo nấu củ sen/rau nhút: Giúp làm dịu cơn nóng, hỗ trợ tiêu hóa nhẹ nhàng.

3. Bí kíp dành riêng cho người "Bụng đầy, chậm tiêu"

Nên dùng các loại gia vị hành khí: Lá mơ lông, tía tô, húng quế, tỏi, nghệ.

Uống nước lá vối hoặc vỏ quýt (trần bì) để giúp bụng nhẹ tênh.

 LƯU Ý VÀNG :

Nên ăn: Bánh quy, mật ong, cháo súp mềm để trung hòa acid.

Kiêng kỵ: Đồ quá chua (cam, chanh, me), đồ cay nóng, dầu mỡ và các món gây kích ứng như lạp xưởng, khô mực (đặc biệt trong dịp Tết).

    (Quan tâm ăn uống là cách phòng bệnh tốt nhất)

Hãy để món ăn là vị thuốc đầu tiên bảo vệ sức khỏe của bạn!

 BÀI THƠ PHÒNG BỆNH

Dạ dày đau nhói bởi lo âu,

 Ăn uống thất thường, lụy tâm sầu.

Muốn thân an lạc, tỳ vị khỏe,

 Lắng nghe cơ thể, bớt mong cầu.

Món ăn là thuốc, thuốc quanh ta,

Gừng ấm, sen thanh, bệnh đẩy xa.

Hình minh họa

Lương y Nguyễn Minh Phúc

Nguyên Chủ tịch Hội Đông Y TP. Vũng Tàu. Và là Ban chấp Hành Hội Dược Liệu Việt Nam

ĐC 128 Nguyễn Tri Phương P, Tam Thắng , TP Hồ Chí Minh; ĐT 0903051388