Mơ lông còn gọi Mơ tam thể, Mơ thịt chó, cây dây leo mọc hoang và được trồng khắp nơi trên cả nước. Mơ lông là rau gia vị cho nhiều món ăn còn là vị thuốc quý. Lá mơ ăn với thịt chó cũng như đúc trứng là món ăn phối hợp hai tác dụng lá mơ là vị  công, trứng cũng như thịt chó là vị bổ (vừa công vừa bổ) vừa phù chính vừa khu tà đây là sự kết hợp khoa học khi ăn uống cũng như phối hợp sử dụng, phối ngủ bài thuốc để chữa bệnh. 

    Theo YHCT Mơ lông có vị đắng mát. Tác dụng kiện tỳ, hóa thấp thanh nhiệt, sát trùng, tiêu viêm, hoá đàm, khu phong.

    Theo Sách Dược tính chỉ nam “Lá mơ lông (La ma): vị ngọt bùi, hơi cay không độc, công hiệu bổ được hư lao, bổ trung ích khí, ích tinh manh mẽ âm đạo, sát trùng, ích vị, bền chắc ruột già, chữa chứng đau bụng đi ngoài rất hay, dùng nước cốt bôi đắp chổ sưng đau, hoặc chổ sâu bọ cắn đều tốt”.

    Chữa chứng kiết lỵ, đi ngoài ra máu mủ, các chứng trẻ em cam tích, bụng đầy tiêu hóa kém, viêm gan, viêm ruột, phong thấp, đau khớp, ho đàm, viêm phế quản, dùng dưới dạng hái lá ăn sống hoặc ăn kèm thịt cá, thái nhỏ đúc trứng gà ăn đều tốt.

     Tính thành phần dinh dưỡng lá mơ có nước 89,5g; protein 3,3g; gluxit 2,9g; xờ,5g; tro 1,8g và chứa tinh dầu mùi hăng bisunfua cacbon... đều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. 

     Nhiều người còn cho biết ăn lá mơ ích tỳ thận chữa chứng mập phì, bụng lớn, tiểu không tự chủ, lưng gối yếu, sinh lý yếu, các chứng do tỳ thận khí hư, ứ trệ.

Một số món ăn bài thuốc:

  -Chữa kiết lỵ dùng  từ 30-50g lá mơ thái nhỏ trộn với 1-2 quả trứng gà bọc vào lá chuối hoặc đưa lên chảo rán chín thơm là ăn được ngày 2-3 lần, dùng 5-7 ngày.

  -Chữa trẻ em cam tích bụng ỏng đít beo lá mơ băm viên với thịt, cá gia vị cho ăn thường xuyên.

  -Chữa đau dạ dầy lá mơ tươi khoảng 50g sắc nước uống nhiều ngày.

  -Chữa phong thấp đau khớp mơ lông cả dây phơi khô 30-40g sắc nước uống.

  -Chữa rắn cắn lá mơ 50g rữa sạch nhai nuốt nước bả đắp vết cắn.

Lưu ý lá mơ có tính tiêu thực, cố sáp người hình thể ốm không có tích đầy cầu táo khó không nên dùng hạn chế.

(Quan tâm ăn uống là cách phòng bệnh tốt nhất)

Dongyminhphuc.com

Chia sẻ