Rau má, vị thuốc còn gọi Tích tuyết thảo, Trước đây Rau má thường mọc hoang nơi bờ ruộng nay phải trồng như các loại rau khác. Rau má có thời kỳ được coi là rau "cứu đói của nhà nghèo".  Rau thường sử dụng ăn sống, nấu canh, thịt, cá, luộc, hấp, hoặc xay nước sinh tố uống đều tốt.

     Theo YHCT Rau má có vị đắng tính hàn. Tác dụng dưỡng âm, thanh nhiệt, mát gan, giải độc, lợi tiểu. Chữa phế nhiệt ho khan, viêm họng, gan nóng mụn nhọt, rôm sảy, chàm vẩy nến, tiểu buốt gắt, tiểu ra máu, khí hư bạch đới, kiết lỵ. Ăn rau má thường xuyên chữa trị  hiệu quả mụn nhọt trứng cá  nhiều bệnh bệnh chứng ngoài da.

     Tính thành phần dinh dưỡng trong 100g rau má có nước 88,2g; protein3,2g; gluxit 1,8g; xơ 4,5g; tro 2,3g, canxi 229mg; phosphor 2,4mg; caroten 2,6mg; vitamin C 37mg đều là dưỡng chất rất cần thiết có lợi cho sức khỏe. 

     Gần đây rau Má được nhiều nhà nghiên cứu khuyến cáo nên dùng hỗ trợ chữa trị bệnh lao, rối loạn tiêu hóa do trực trùng, giúp vết thương mau lành.

     Nước ép rau má. Nước ép rau má là một cách sử dụng rau má đơn giản và thông dụng nhất.  Nước ép rau má tươi có đầy đủ các hoạt chất và tác dụng đã đề cập.  Mỗi người, mỗi ngày có thể dùng từ 30 đến 40g rau má tươi.  Lá rau má mua về rửa sạch, giả hoặc xay nát.  Cho thêm một ít nước vào.  Vắt và lọc bỏ xác.  Thêm vào một ít đường cho dễ uống đều tốt.

    Một số bài thuốc đơn giản hiệu nghiệm như:

    -Toa căn bản phòng, chữa bệnh bảo vệ sức khỏe  thời kỳ kháng chiến chống Pháp, Mỹ gồm; Rau má, Rễ tranh, Cỏ vườn chầu, Cỏ mực, Cam thảo nam, Ké đầu ngựa, Củ sả, Lá muồng, Vỏ quít, Gừng…Lưu ý rau má có tính hàn người hay bị đầy bụng tiêu lỏng không nên uống sống, nếu dùng nên nấu ăn chín.

    -Chữa ngoài da nổi mụn nhọt khô sần: rau má 200g, giò heo chặt khúc 100g gia vị vừa đủ nấu canh ăn.

    -Chữa ho khan (do phế nhiệt): rau má rữa sạch 100g, mía cây một khúc, quất 1-2 trái ép nước uống ngày 1-2 lần, hoặc rau má nấu canh thịt heo bầm ăn.

    -Chữa huyết áp cao: Rể nhàu 16g, Rể kiến cò 12g, Lá tre l2g, Rể tranh 12g, Rể cỏ xước 12g, Rau má 16g, Lá dâu 12g , Sắc uống hoặc đóng viên làm trà uống thay nước hàng ngày.

    -Chữa Sốt xuất huyết, sốt nhiễm siu vi (sốt ôn bệnh): Rau má 20g, Cỏ mực 16g, sắn dây 16g, Đậu đen 40g, lá tre 16g, rễ tranh 16g, Sắc uống ngày một thang.

   Rau má không chỉ là rau có tác dụng thanh nhiệt giải độc còn  là một loại dược thảo có nhiều sinh tố, khoáng chất, những chất chống oxy hoá, có thể dùng để dưỡng âm, cải thiện trí nhớ, làm chậm sự lão hoá, cải thiện vi tuần hoàn và chữa nhiều chứng bệnh về da.

(Quan tâm ăn uống là cách phòng bệnh tốt nhất)

Dongyminhphuc.com

Chia sẻ