Nam sa sâm, hay còn gọi Sa sâm nam, Xà lách biển, cây thường mọc hoang ở bải cát ven bờ biển, loại cây thảo lá sống dai có thân củ dài 30-50cm, mọc bò đâm rễ sâu xuống cát, hoa mọc ở các đốt, thành hình hoa thị, lá hình lông chim, dài 3-8 cm, rộng 5-10cm, thon hẹp dần ở gốc, (gần giống lá rau cúc), hoa mầu vàng, ở gốc đốt cây cuống ngắn, người dân thường hái lá Nam sa sâm làm rau, nấu canh, luộc hoặc ăn sống, nấu nước uống. Rễ sa sâm phơi khô, sao qua làm thuốc nấu nước uống bổ mát có tác dụng mát phổi, chữa ho, nhuận phổi, thông tiểu tiện. Nhiều người dân còn cho biết nam sa sâm không chỉ là món rau bổ mát còn là vị thuốc quý chữa phế nhiệt ho khan lâu ngày hiệu quả.

   Một số món ăn vị thuốc;

   -Chữa phế nhiệt ho khan, viêm họng hái lá Nam sa sâm phối hợp Rau má mỗi vị 50g  sắc nước uống thường xuyên.   

   -Chữa tiểu buốt, tiểu gắt, viêm tiết niệu Nam sa sâm phối hợp với rễ Tranh tươi mỗi vị 50g sắc uống.

   -Chữa đau do sứa biển cắn giã nhuyễn cả cây Nam sa sâm đắp nơi sứa cắn.

   -Chữa phổi nóng ho lâu ngày rễ Nam sa sâm sắc nước uống thường xuyên.

   -Nhân dân còn dùng nam sa sâm thay bắc sa sâm chưa bệnh như:

   -Chữa gan yếu, thiếu máu vàng da: Sa sâm 12g, Khương hoàng 12g, Tiểu hồi hương 4g, nhục quế 4g. Sắc uống.

   -Chữa táo khí lạm hại phế và vị âm, sinh ra cảm nhiệt, ho: Biến đậu 6g, Cam thảo 4g, Mạch môn 12g, Ngọn trúc 8g, Sa sâm 12g, Tang diệp 6g, Thiên hoa phấn 6g. Sắc uống. Tác dụng: Thanh dưỡng phế, sinh tân, nhuận táo.

   -Chữa ngực bụng đầy đau, ợ chua, sán khí: Bắc sa sâm 12g, Đương qui 12g, Câu kỷ tử 24g, Mạch đông 12g, Sinh địa 20g, Xuyên luyện tử 6g. Sắc  uống. Tác dụng: Dưỡng âm sơ can, lý khí.

   -Chữa Phế âm suy kèm nhiệt, biểu hiện như ho khan, ho có ít đờm, giọng khàn do ho kéo dài, khô cổ và khát: Dùng Sa sâm với Mạch đông và Xuyên bối mẫu sắc uống.

   -Chữa sốt lâu ngày làm mất tân dịch, biểu hiện như khô lưỡi và kém ăn: Dùng Sa sâm, Mạch đông, Sinh địa hoàng, Ngọc trúc sắc uống.

   -Chữa ho lâu ngày do phế âm hư: Sa sâm 12g, Mạch môn 9g, Ngọc trúc 12g, Sinh Biển đậu 8g, Tang diệp 8g, Thiên  hoa phấn 8g, Cam thảo 4g, sắc uống.

   -Chữa bệnh viêm nhiễm thời kỳ hồi phục, có triệu chứng âm hư như: họng khô khát, táo bón: Mạch môn, Sinh địa. Tùy chứng gia liều vừa đủ. 

(Quan tâm ăn uống là cách phòng bệnh tốt nhất)

Dongyminhphuc.com

Chia sẻ