Thảo dược chứa kháng sinh tự nhiên

MC xung quanh ta có rất nhiều thảo dược thực phẩm chứa kháng sinh tự nhiên và tăng cường khả năng miễn dịch. Xin giới thiệu Lương Y Minh Phúc Ban chấp hành Hội Dược liệu Việt Nam chia sẻ một số thảo dược, thực phẩm chứa kháng sinh tự.

Đúng như Phúc Nguyên MC đã nói ở Việt Nam chúng ta trước năm 40 của thế kỹ XX chưa có kháng sinh ông cha ta thường sử dụng một số dược liệu thảo dược phòng trị bệnh để thay thế kháng sinh rất hiệu quả:

-Nếu như bị ngoại cảm do vi khuẩn virus gây sốt ho đau họng… thường dùng hành, tía tô, gừng… bằng cách nấu cháo giải cảm ăn nóng hoặc sắc nước uống.  

-Nếu ho viêm hong đau họng thường dùng trái tắc hoặc rau tần dầy lá, rau hẹ… chưng đường phèn uống ngày vài lần.

-Nếu đau thượng vị do viêm loét dạ dày tá tràng hay dùng nghệ tán nhỏ trộn mật ong uống.

-Nếu bị viêm trực tràng bị trĩ, táo bón thường dùng rau dấp cá tươi nấu nước uống, hoăc khô phối hợp vị thuốc khác uống.

-Nếu bị viêm da mụn nhọt lở ngứa hay dùng Kim ngân, liên kiều, bồ công anh, thổ phục sắc uống…Nếu viêm da chảy nước vàng dùng lá muồng trâu hoặc vỏ cây bạch đàn nấu nước ngâm bôi ngoài.

-Nếu tăng men gan viêm gan mật hay dùng cây diệp hạ châu, atisô, cỏ mực sắc nước uống hoặc phối hợp vị thuốc khác dùng.

-Nếu viêm đường tiết niệu hay sử dụng rau mã đề, rễ tranh, mía lau, hoặc rau dừa nước nấu nước uống, nếu viêm do sỏi tiết niệu thường dùng kim tiền thảo, cây râu mèo, quả dứa dại nấu nước uống.

-Nếu đau cơ khớp do viêm thường dùng lá lốt, thiên niên kiện, ngưu tất, thổ phục… đây là những vị thuốc thảo dược được ông bà hay dùng trị viêm nhiễm và giúp tăng đề kháng cơ thể ức chế vi khuẩn vi rus phát triển hiệu quả.

  1. MC Những công dụng thực phẩm chứa kháng sinh tự nhiên thương dùng chữa các bệnh thông thường”

Trên thị trường quanh ta có rất nhiều thực phẩm chứa kháng sinh tự nhiên, tăng sức đề kháng chống lại vi khuẩn virus như:,hành Tỏi, gừng, mật ong, diếp cá…

-Hành: vị cay ấm tính tác dụng giải biểu, hòa trung, sát trùng, thông kinh, lợi tiểu… ức chế diệt nhiều loại vi khuẩn virus… hay dùng trị chứng cảm cúm, ho thở, mụn nhọt, đau bụng do ký sinh trùng…

-Tỏi: được coi như một loại kháng sinh đa năng có thể ức chế trên 70 loại vi khuẩn, siêu vi, ký sinh trùng… hay dùng trị cảm cúm: Chữa viêm mũi dị ứng…

-Gừng: chống viêm giảm đau, tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừà nhiều bệnh … 

-Nghệ: Tác dụng thông huyết, cầm máu, mau lên da non, chữa  viêm loét dạ dầy tá tràng, đau nhức tay chân, đau bụng hành kinh, ho hen… Chữa ngoại cảm , Chữa ho đàm… Chữa đau nhức cơ khớp.

Mật ong:  có tác dụng sát trùng, kháng khuẩn, giúp mau liền vết sẹo vết thương viêm lở loét, hay dùng chữa viêm loét dạ dày, viêm tai mũi họng, vết bỏng nhẹ, nốt chích côn trùng, nốt phồng da hay những vết thương nhỏ….

-Rau diếp cá: Tài liệu gần đây cho biết rau Giấp cá có chứa chất (Metylnonyxeton, Myrcen, axitcaprinic và laurinaidehit),

 tác dụng làm tăng sự dẻo dai của vi huyết quản, chống chảy máu, được sử dụng như vị thuốc kháng sinh chống nhiễm khuẩn, diệt nhiều loại vi khuẩn. Ra dấp cá còn được xem vị thuốc quý cho người bệnh trĩ.

Theo Đông y rau diếp cá có tác dụng  thanh nhiệt, giải độc, lơi tiểu, tiêu viêm. tri, táo bón, viêm ruột, trĩ, mụn nhọt ngoài da, lên sởi, đau mắt, viêm tắc tuyến vú, viêm tai, viêm màng phổi có mũ, viêm thận, tiết niệu, đau mắt, nhặm mắt.

2. Những loại thảo dược mà Lương y vừa giới thiệu có chống chỉnh định sử dụng trong trường hợp nào không ?

Tất cả vị thuốc món ăn vị thuốc đều có chỉ định chống chỉ đinh như:

 -Hành: có vị cay khí ấm giải biểu không dùng cho người nóng nhiệt ra nhiều mồ hôi, đang đau mắt đỏ, đau đỉnh đầu do can hỏa, mặt đỏ, tiểu vàng cầu táo khó nên kiêng, hoặc dùng hạn chế.

-Tỏi: vị cay tính ấm, không nên dùng với người  chứng can hoả mắt sưng đỏ, chứng ho khan đàm vàng (phế nhiệt), thận nóng đi tiểu vàng, người hay bị lở miệng, môi nứt do vị hoả; người tâm hỏa bứt dứt khó ngủ; người mắc các chứng xuất huyết, chảy máu, người nóng “do hỏa” cần nên kiêng tỏi.

-Gừng: có vị cay, tính ấm do vậy, người có thể tạng nhiệt, đang bị trĩ, táo bón, người dễ ra mồ hôi, phụ nữ có thai không nên dùng.

-Nghệ: là vị cay đắng tính ôn hành huyết, thông ứ, người nóng nhiệt phụ nữ có thai không nên dùng.

Mật ong: vị ngọt có đường cao chuyển hóa nhanh không nên dùng nhiều bệnh nhân đái tháo đường, nếu dùng hạn chế dùng lúc đói lúc đường huyết tụt.

3.Hiên nay, đang là thời điểm giao mùa, tạo điều kiện thuận lợi cho nhiều loại vi khuẩn, vi rút phát triển, làm tăng nguy cơ mắc nhiều loại bệnh. Phòng bệnh hơn chữa bệnh, l.y có thể chia sẻ một số loại thực phẩm giúp tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể?

( lương y đề cập tới một số bệnh thường gặp giao mùa …các thảo dược tăng cường miễn dịch )

- Khí thay đổi thời tiết giao mùa là một trong những yếu tố làm tăng nguy cơ mắc các bệnh viêm họng, cảm cúm.. vậy phòng bệnh tốt nhất nên tăng cường sức khỏe, tăng cường hệ miễn dịch bằng cách Ăn uống vệ sinh hợp lý, nên  ăn thức ăn thực phẩm bổ dưỡng giàu vitamin và các chất vi lượng, duy trì chế độ ăn nhiều rau củ quả tươi đều tốt.

4.Người già, trẻ em, phụ nữ mang thai, người mắc các căn bệnh nền là những người có sức đề kháng yếu. L.y có lưu ý gì về chế độ dinh dưỡng đối với những đối tượng đặc biệt này?

 Người già, trẻ em phụ nữ có thai, là đối tượng để virut và vi khuẩn tấn công khi thay đổi nhiệt độ bất thường lúc giao mùa. Ví dụ

-Người già thường chức năng nội tạng suy giảm sức đề kháng yếu lại hay mắc bệnh nền tiểu đường tim mạch huyết áp… chế độ ăn uống phù hợp mỗi người lưu ý ăn theo chế độ bệnh nền kèm theo… 

 Trẻ em còn nhỏ sức đề kháng còn yếu trẻ em vốn thiên về nhiệt nóng trong âm hư hay bệnh mắc bệnh về đường hô hấp, tiêu hóa vậy nên ăn bổ mát theo thể trạng cụ thể mỗi em.

Phụ nữ có thai hay bị thay đổi nội tiết tố sức đề kháng, phụ nữ khi có bầu thiên về nhiệt cần ăn bổ mát giàu dưỡng chất. dinh dưỡng phù hợp thời kỳ thai phát triển… 

                          Lương y: Nguyễn Minh Phúc

                       Ban Chấp Hành Hội Dược Liệu Việt Nam