|
1
|
Cháo, phở, miến, mì ăn liền
|
Bún ăn liền
|
348.0
|
22
|
6.4
|
9.0
|
60.0
|
0.5
|
|
2
|
Cháo, phở, miến, mì ăn liền
|
Cháo ăn liền
|
346.0
|
17
|
6.8
|
4.4
|
70.0
|
0.5
|
|
3
|
Cháo, phở, miến, mì ăn liền
|
Mì ăn liền
|
435.0
|
14
|
9.7
|
19.5
|
55.1
|
0.5
|
|
4
|
Cháo, phở, miến, mì ăn liền
|
Miến ăn liền
|
367.0
|
18
|
3.8
|
9.6
|
66.4
|
0.5
|
|
5
|
Cháo, phở, miến, mì ăn liền
|
Phở ăn liền
|
342.0
|
18
|
6.8
|
4.2
|
69.3
|
0.5
|
|
6
|
Củ giàu tinh bột
|
Bột sắn dây
|
340.0
|
14.2
|
0.7
|
0.0
|
84.3
|
0.8
|
|
7
|
Củ giàu tinh bột
|
Củ dong
|
119.0
|
66.4
|
1.4
|
0.0
|
28.4
|
2.4
|
|
8
|
Củ giàu tinh bột
|
Củ sắn
|
152.0
|
59.5
|
1.1
|
0.2
|
36.4
|
1.5
|
|
9
|
Củ giàu tinh bột
|
Củ từ
|
92.0
|
74.9
|
1.5
|
0.0
|
21.5
|
1.2
|
|
10
|
Củ giàu tinh bột
|
Khoai lang
|
119.0
|
67.7
|
0.8
|
0.2
|
28.5
|
1.3
|
|
11
|
Củ giàu tinh bột
|
Khoai lang nghệ
|
116.0
|
69.8
|
1.2
|
0.3
|
27.1
|
0.8
|
|
12
|
Củ giàu tinh bột
|
Khoai môn
|
109.0
|
70.7
|
1.5
|
0.2
|
25.2
|
1.2
|
|
13
|
Củ giàu tinh bột
|
Khoai tây
|
92.0
|
74.5
|
2.0
|
0.0
|
21.0
|
1.0
|
|
14
|
Củ giàu tinh bột
|
Khoai tây chiên
|
525.0
|
6.6
|
2.2
|
35.4
|
49.3
|
6.3
|
|
15
|
Củ giàu tinh bột
|
Miến dong
|
332.0
|
14.3
|
0.6
|
0.1
|
82.2
|
1.5
|
|
16
|
Dầu, mỡ, bơ
|
Bơ
|
756.0
|
15.4
|
0.5
|
83.5
|
0.5
|
0.0
|
|
17
|
Dầu, mỡ, bơ
|
Dầu thực vật
|
897.0
|
0.3
|
0.0
|
99.7
|
0.0
|
0.0
|
|
18
|
Dầu, mỡ, bơ
|
Mỡ lợn nước
|
896.0
|
0.4
|
0.0
|
99.6
|
0.0
|
0.0
|
|
19
|
Đồ hộp
|
Cá thu hộp
|
207.0
|
62.9
|
24.8
|
12.0
|
0.0
|
0.0
|
|
20
|
Đồ hộp
|
Cá trích hộp
|
233.0
|
59.2
|
22.3
|
14.4
|
3.5
|
0.0
|
|
21
|
Đồ hộp
|
Đậu phộng chiên
|
680.0
|
4.5
|
25.7
|
59.5
|
10.3
|
0.0
|
|
22
|
Đồ hộp
|
Mứt đu đủ
|
178.0
|
53.4
|
0.4
|
0.0
|
44.1
|
2.0
|
|
23
|
Đồ hộp
|
Mứt thơm
|
208.0
|
47.6
|
0.5
|
0.0
|
51.5
|
0.4
|
|
24
|
Đồ hộp
|
Nhãn hộp
|
62.0
|
83.2
|
0.5
|
0.0
|
15.0
|
1.0
|
|
25
|
Đồ hộp
|
Nước thơm
|
39.0
|
89.8
|
0.3
|
0.0
|
9.4
|
0.4
|
|
26
|
Đồ hộp
|
Thịt bò hộp
|
251.0
|
62.6
|
16.4
|
20.6
|
0.0
|
0.0
|
|
27
|
Đồ hộp
|
Thịt gà hộp
|
273.0
|
59.8
|
17.0
|
22.8
|
0.0
|
0.0
|
|
28
|
Đồ hộp
|
Thịt heo hộp
|
344.0
|
50.4
|
17.3
|
29.3
|
2.7
|
0.0
|
|
29
|
Đồ hộp
|
Thơm hộp
|
56.0
|
85.8
|
0.3
|
0.0
|
13.7
|
0.2
|
|
30
|
Đồ hộp
|
Vải hộp
|
60.0
|
83.6
|
0.4
|
0.0
|
14.7
|
1.1
|
|
31
|
Đồ ngọt
|
Bánh in chay
|
376.0
|
6.1
|
3.2
|
0.3
|
90.2
|
0.2
|
|
32
|
Đồ ngọt
|
Bánh men
|
369.0
|
12.1
|
9.6
|
3.7
|
74.2
|
0.2
|
|
33
|
Đồ ngọt
|
Bánh mì khô
|
346.0
|
14.0
|
12.3
|
1.3
|
71.3
|
0.8
|
|
34
|
Đồ ngọt
|
Bánh sôcôla
|
449.0
|
9.5
|
3.9
|
17.6
|
68.8
|
0.0
|
|
35
|
Đồ ngọt
|
Bánh thỏi sôcôla
|
543.0
|
1.5
|
4.9
|
30.4
|
62.5
|
0.0
|
|
36
|
Đồ ngọt
|
Đường cát trắng
|
397.0
|
0.7
|
0.0
|
0.0
|
99.3
|
0.0
|
|
37
|
Đồ ngọt
|
Kẹo cà phê
|
378.0
|
7.2
|
0.0
|
1.3
|
91.5
|
0.0
|
|
38
|
Đồ ngọt
|
Kẹo đậu phộng
|
449.0
|
6.2
|
10.3
|
16.5
|
64.8
|
2.2
|
|
39
|
Đồ ngọt
|
Kẹo dừa mềm
|
415.0
|
9.1
|
0.6
|
12.2
|
75.6
|
2.5
|
|
40
|
Đồ ngọt
|
Kẹo ngậm bạc hà
|
268.0
|
32.8
|
5.2
|
0.0
|
61.9
|
0.0
|
|
41
|
Đồ ngọt
|
Kẹo sôcôla
|
388.0
|
7.5
|
1.6
|
4.6
|
85.1
|
1.2
|
|
42
|
Đồ ngọt
|
Kẹo sữa
|
390.0
|
11.8
|
2.9
|
7.3
|
78.0
|
0.0
|
|
43
|
Đồ ngọt
|
Mật ong
|
327.0
|
18.3
|
0.4
|
0.0
|
81.3
|
0.0
|
|
44
|
Gia vị, nước chấm
|
Cari bột
|
283.0
|
28.3
|
8.2
|
7.3
|
46.0
|
8.9
|
|
45
|
Gia vị, nước chấm
|
Gừng tươi
|
25.0
|
90.1
|
0.4
|
0.0
|
5.8
|
3.3
|
|
46
|
Gia vị, nước chấm
|
Mắm tôm đặc
|
73.0
|
83.7
|
14.8
|
1.5
|
0.0
|
0.0
|
|
47
|
Gia vị, nước chấm
|
Muối
|
0.0
|
99.8
|
0.0
|
0.0
|
0.0
|
0.0
|
|
48
|
Gia vị, nước chấm
|
Nghệ khô
|
360.0
|
16.1
|
6.3
|
5.1
|
72.1
|
0.0
|
|
49
|
Gia vị, nước chấm
|
Nghệ tươi
|
22.0
|
88.4
|
0.3
|
0.0
|
5.2
|
6.1
|
|
50
|
Gia vị, nước chấm
|
Nước mắm
|
28.0
|
87.3
|
7.1
|
0.0
|
0.0
|
0.0
|
|
51
|
Gia vị, nước chấm
|
Tôm chua
|
68.0
|
84.6
|
8.7
|
1.2
|
5.5
|
0.0
|
|
52
|
Gia vị, nước chấm
|
Tương ớt
|
37.0
|
90.4
|
0.5
|
0.5
|
7.6
|
0.9
|
|
53
|
Gia vị, nước chấm
|
Xì dầu
|
28.0
|
92.8
|
7.0
|
0.0
|
0.0
|
0.0
|
|
54
|
Hạt giàu đạm và chất béo
|
Cùi dừa già
|
368.0
|
46.8
|
4.8
|
36.0
|
6.2
|
4.2
|
|
55
|
Hạt giàu đạm và chất béo
|
Cùi dừa non
|
40.0
|
88.6
|
3.5
|
1.7
|
2.6
|
3.5
|
|
56
|
Hạt giàu đạm và chất béo
|
Đậu đen (hạt)
|
325.0
|
13.6
|
24.2
|
1.7
|
53.3
|
4.0
|
|
57
|
Hạt giàu đạm và chất béo
|
Đậu Hà lan (hạt)
|
342.0
|
9.8
|
22.2
|
1.4
|
60.1
|
6.0
|
|
58
|
Hạt giàu đạm và chất béo
|
Đậu phộng
|
573.0
|
6.6
|
27.5
|
44.5
|
15.5
|
2.5
|
|
59
|
Hạt giàu đạm và chất béo
|
Đậu phụ
|
95.0
|
81.9
|
10.9
|
5.4
|
0.7
|
0.4
|
|
60
|
Hạt giàu đạm và chất béo
|
Đậu tương (đậu nành)
|
400.0
|
13.1
|
34.0
|
18.4
|
24.6
|
4.5
|
|
61
|
Hạt giàu đạm và chất béo
|
Đậu xanh
|
328.0
|
12.4
|
23.4
|
2.4
|
53.1
|
4.7
|
|
62
|
Hạt giàu đạm và chất béo
|
Hạt điều
|
605.0
|
5.5
|
18.4
|
46.3
|
28.7
|
0.6
|
|
63
|
Hạt giàu đạm và chất béo
|
Mè
|
568.0
|
5.4
|
20.1
|
46.4
|
17.6
|
3.5
|
|
64
|
Hạt giàu đạm và chất béo
|
Sữa đậu nành
|
28.0
|
94.3
|
3.1
|
1.6
|
0.4
|
0.1
|
|
65
|
Ngũ cốc
|
Bánh bao
|
219.0
|
45.3
|
6.1
|
0.5
|
47.5
|
0.5
|
|
66
|
Ngũ cốc
|
Bánh đúc
|
52.0
|
87.3
|
0.9
|
0.3
|
11.3
|
0.1
|
|
67
|
Ngũ cốc
|
Bánh mì
|
249.0
|
37.0
|
7.9
|
0.8
|
52.6
|
0.2
|
|
68
|
Ngũ cốc
|
Bánh phở
|
141.0
|
64.2
|
3.2
|
0.0
|
32.1
|
0.0
|
|
69
|
Ngũ cốc
|
Bánh tráng mỏng
|
333.0
|
16.3
|
4.0
|
0.2
|
78.9
|
0.5
|
|
70
|
Ngũ cốc
|
Bắp tươi
|
196.0
|
52.6
|
4.1
|
2.3
|
39.6
|
1.2
|
|
71
|
Ngũ cốc
|
Bún
|
110.0
|
72.0
|
1.7
|
0.0
|
25.7
|
0.5
|
|
72
|
Ngũ cốc
|
Gạo nếp cái
|
346.0
|
13.6
|
8.2
|
1.5
|
74.9
|
0.6
|
|
73
|
Ngũ cốc
|
Gạo tẻ
|
344.0
|
13.5
|
7.8
|
1.0
|
76.1
|
0.4
|
|
74
|
Ngũ cốc
|
Ngô tươi
|
196.0
|
51.8
|
4.1
|
2.3
|
39.6
|
1.2
|
|
75
|
Ngũ cốc
|
Ngô vàng hạt vàng
|
354.0
|
13.8
|
8.6
|
4.7
|
69.4
|
2.0
|
|
76
|
Nước giải khát
|
Bia
|
43.0
|
89.4
|
1.6
|
0.0
|
9.0
|
0.0
|
|
77
|
Nước giải khát
|
CocaCola
|
42.0
|
89.6
|
0.0
|
0.0
|
10.4
|
0.0
|
|
78
|
Nước giải khát
|
Rượu nếp
|
166.0
|
58.1
|
4.0
|
0.0
|
37.7
|
0.2
|
|
79
|
Quả chín
|
Bưởi
|
30.0
|
91.0
|
0.2
|
0.0
|
7.3
|
0.7
|
|
80
|
Quả chín
|
Cam
|
37.0
|
88.7
|
0.9
|
0.0
|
8.4
|
1.4
|
|
81
|
Quả chín
|
Chanh
|
23.0
|
92.4
|
0.9
|
0.0
|
4.8
|
1.3
|
|
82
|
Quả chín
|
Chôm chôm
|
72.0
|
80.3
|
1.5
|
0.0
|
16.4
|
1.3
|
|
83
|
Quả chín
|
Chuối tây
|
66.0
|
83.2
|
0.9
|
0.3
|
15.0
|
0.0
|
|
84
|
Quả chín
|
Chuối tiêu
|
97.0
|
74.4
|
1.5
|
0.2
|
22.2
|
0.8
|
|
85
|
Quả chín
|
Đu đủ chín
|
35.0
|
90.0
|
1.0
|
0.0
|
7.7
|
0.6
|
|
86
|
Quả chín
|
Dưa hấu
|
16.0
|
95.5
|
1.2
|
0.2
|
2.3
|
0.5
|
|
87
|
Quả chín
|
Dứa ta
|
29.0
|
91.4
|
0.8
|
0.0
|
6.5
|
0.8
|
|
88
|
Quả chín
|
Hồng xiêm
|
48.0
|
85.6
|
0.5
|
0.7
|
10.0
|
2.5
|
|
89
|
Quả chín
|
Lê
|
45.0
|
87.8
|
0.7
|
0.2
|
10.2
|
0.6
|
|
90
|
Quả chín
|
Mận
|
20.0
|
94.0
|
0.6
|
0.2
|
3.9
|
0.7
|
|
91
|
Quả chín
|
Mít dai
|
48.0
|
85.3
|
0.6
|
0.0
|
11.4
|
1.2
|
|
92
|
Quả chín
|
Mít mật
|
62.0
|
82.1
|
1.5
|
0.0
|
14.0
|
1.2
|
|
93
|
Quả chín
|
Mơ
|
46.0
|
87.0
|
0.9
|
0.0
|
10.5
|
0.8
|
|
94
|
Quả chín
|
Na
|
64.0
|
82.4
|
1.6
|
0.0
|
14.5
|
0.8
|
|
95
|
Quả chín
|
Nhãn
|
48.0
|
86.2
|
0.9
|
0.0
|
11.0
|
1.0
|
|
96
|
Quả chín
|
Nho ta (nho chua)
|
14.0
|
93.5
|
0.4
|
0.0
|
3.1
|
2.4
|
|
97
|
Quả chín
|
Quýt
|
38.0
|
89.4
|
0.8
|
0.0
|
8.6
|
0.6
|
|
98
|
Quả chín
|
Táo ta
|
37.0
|
89.4
|
0.8
|
0.0
|
8.5
|
0.7
|
|
99
|
Quả chín
|
Táo tây
|
47.0
|
87.1
|
0.5
|
0.0
|
11.3
|
0.6
|
|
100
|
Quả chín
|
Vải
|
43.0
|
87.7
|
0.7
|
0.0
|
10.0
|
1.1
|
|
101
|
Quả chín
|
Vú sữa
|
42.0
|
86.4
|
1.0
|
0.0
|
9.4
|
2.3
|
|
102
|
Quả chín
|
Xoài chín
|
69.0
|
82.5
|
0.6
|
0.3
|
15.9
|
0.0
|
|
103
|
Rau và củ quả dùng làm rau
|
Bầu
|
14.0
|
95.1
|
0.6
|
0.0
|
2.9
|
1.0
|
|
104
|
Rau và củ quả dùng làm rau
|
Bí đao (bí xanh)
|
12.0
|
95.4
|
0.6
|
0.0
|
2.4
|
1.0
|
|
105
|
Rau và củ quả dùng làm rau
|
Bí ngô
|
24.0
|
92.6
|
0.3
|
0.0
|
5.6
|
0.7
|
|
106
|
Rau và củ quả dùng làm rau
|
Cà chua
|
19.0
|
93.9
|
0.6
|
0.0
|
4.2
|
0.8
|
|
107
|
Rau và củ quả dùng làm rau
|
Cà pháo
|
20.0
|
92.5
|
1.5
|
0.0
|
3.6
|
1.6
|
|
108
|
Rau và củ quả dùng làm rau
|
Cà rốt
|
38.0
|
88.4
|
1.5
|
0.0
|
8.0
|
1.2
|
|
109
|
Rau và củ quả dùng làm rau
|
Cà tím
|
22.0
|
92.4
|
1.0
|
0.0
|
4.5
|
1.5
|
|
110
|
Rau và củ quả dùng làm rau
|
Cải bắp
|
29.0
|
89.9
|
1.8
|
0.0
|
5.4
|
1.6
|
|
111
|
Rau và củ quả dùng làm rau
|
Cải cúc
|
14.0
|
93.7
|
1.6
|
0.0
|
1.9
|
2.0
|
|
112
|
Rau và củ quả dùng làm rau
|
Cải thìa (cải trắng)
|
16.0
|
93.1
|
1.4
|
0.0
|
2.6
|
1.8
|
|
113
|
Rau và củ quả dùng làm rau
|
Cải xanh
|
15.0
|
93.6
|
1.7
|
0.0
|
2.1
|
1.8
|
|
114
|
Rau và củ quả dùng làm rau
|
Cần ta
|
10.0
|
94.9
|
1.0
|
0.0
|
1.5
|
1.5
|
|
115
|
Rau và củ quả dùng làm rau
|
Củ cải trắng
|
21.0
|
92.0
|
1.5
|
0.0
|
3.7
|
1.5
|
|
116
|
Rau và củ quả dùng làm rau
|
Đậu cô ve
|
73.0
|
81.1
|
5.0
|
1.0
|
11.0
|
1.0
|
|
117
|
Rau và củ quả dùng làm rau
|
Dọc mùng
|
5.0
|
96.0
|
0.4
|
0.0
|
0.8
|
2.0
|
|
118
|
Rau và củ quả dùng làm rau
|
Dưa cải bắp
|
18.0
|
90.8
|
1.2
|
0.0
|
3.3
|
1.6
|
|
119
|
Rau và củ quả dùng làm rau
|
Dưa cải bẹ
|
17.0
|
90.0
|
1.8
|
0.0
|
2.4
|
2.1
|
|
120
|
Rau và củ quả dùng làm rau
|
Dưa chuột
|
15.0
|
94.9
|
0.8
|
0.0
|
3.0
|
0.7
|
|
121
|
Rau và củ quả dùng làm rau
|
Gấc
|
122.0
|
66.9
|
20.0
|
0.0
|
10.5
|
1.8
|
|
122
|
Rau và củ quả dùng làm rau
|
Giá đậu xanh
|
43.0
|
86.4
|
5.5
|
0.0
|
5.3
|
2.0
|
|
123
|
Rau và củ quả dùng làm rau
|
Hành lá (hành hoa)
|
22.0
|
92.3
|
1.3
|
0.0
|
4.3
|
0.9
|
|
124
|
Rau và củ quả dùng làm rau
|
Măng chua
|
11.0
|
92.7
|
1.4
|
0.0
|
1.4
|
4.1
|
|
125
|
Rau và củ quả dùng làm rau
|
Mộc nhĩ
|
304.0
|
10.8
|
10.6
|
0.2
|
65.0
|
7.0
|
|
126
|
Rau và củ quả dùng làm rau
|
Mướp
|
16.0
|
95.0
|
0.9
|
0.0
|
3.0
|
0.5
|
|
127
|
Rau và củ quả dùng làm rau
|
Nấm hương khô
|
274.0
|
12.7
|
35.0
|
4.5
|
23.5
|
17.0
|
|
128
|
Rau và củ quả dùng làm rau
|
Ớt vàng to
|
28.0
|
90.5
|
1.3
|
0.0
|
5.7
|
1.4
|
|
129
|
Rau và củ quả dùng làm rau
|
Ran kinh giới
|
22.0
|
89.9
|
2.7
|
0.0
|
2.8
|
3.6
|
|
130
|
Rau và củ quả dùng làm rau
|
Rau bí
|
18.0
|
93.1
|
2.7
|
0.0
|
1.7
|
1.7
|
|
131
|
Rau và củ quả dùng làm rau
|
Rau đay
|
24.0
|
91.1
|
2.8
|
0.0
|
3.2
|
1.5
|
|
132
|
Rau và củ quả dùng làm rau
|
Rau khoai lang
|
22.0
|
91.8
|
2.6
|
0.0
|
2.8
|
1.4
|
|
133
|
Rau và củ quả dùng làm rau
|
Rau mồng tơi
|
14.0
|
92.9
|
2.0
|
0.0
|
1.4
|
2.5
|
|
134
|
Rau và củ quả dùng làm rau
|
Rau mùi
|
13.0
|
92.9
|
2.6
|
0.0
|
0.7
|
1.8
|
|
135
|
Rau và củ quả dùng làm rau
|
Rau muống
|
23.0
|
91.8
|
3.2
|
0.0
|
2.5
|
1.0
|
|
136
|
Rau và củ quả dùng làm rau
|
Rau ngót
|
35.0
|
86.0
|
5.3
|
0.0
|
3.4
|
2.5
|
|
137
|
Rau và củ quả dùng làm rau
|
Rau răm
|
30.0
|
86.3
|
4.7
|
0.0
|
2.8
|
3.8
|
|
138
|
Rau và củ quả dùng làm rau
|
Rau rút
|
28.0
|
90.2
|
5.1
|
0.0
|
1.8
|
1.9
|
|
139
|
Rau và củ quả dùng làm rau
|
Rau thơm
|
18.0
|
91.4
|
2.0
|
0.0
|
2.4
|
3.0
|
|
140
|
Rau và củ quả dùng làm rau
|
Su hào
|
36.0
|
87.7
|
2.8
|
0.0
|
6.3
|
1.7
|
|
141
|
Rau và củ quả dùng làm rau
|
Su su
|
18.0
|
93.8
|
0.8
|
0.0
|
3.7
|
1.0
|
|
142
|
Rau và củ quả dùng làm rau
|
Súp lơ
|
30.0
|
90.6
|
2.5
|
0.0
|
4.9
|
0.9
|
|
143
|
Rau và củ quả dùng làm rau
|
Tía tô
|
25.0
|
88.9
|
2.9
|
0.0
|
3.4
|
3.6
|
|
144
|
Sữa
|
Sữa bò tươi
|
74.0
|
85.6
|
3.9
|
4.4
|
4.8
|
0.0
|
|
145
|
Sữa
|
Sữa bột tách béo
|
357.0
|
1.6
|
35.0
|
1.0
|
52.0
|
0.0
|
|
146
|
Sữa
|
Sữa bột toàn phần
|
494.0
|
1.8
|
27.0
|
26.0
|
38.0
|
0.0
|
|
147
|
Sữa
|
Sữa chua
|
61.0
|
88.5
|
3.3
|
3.7
|
3.6
|
0.0
|
|
148
|
Sữa
|
Sữa đặc có đường
|
336.0
|
24.9
|
8.1
|
8.8
|
56.0
|
0.0
|
|
149
|
Sữa
|
Sữa mẹ
|
61.0
|
88.4
|
1.5
|
3.0
|
7.0
|
0.0
|
|
150
|
Thịt
|
Ba tê
|
326.0
|
47.4
|
10.8
|
24.6
|
15.4
|
0.0
|
|
151
|
Thịt
|
Bao tử bò
|
97.0
|
80.7
|
14.8
|
4.2
|
0.0
|
0.0
|
|
152
|
Thịt
|
Bao tử heo
|
85.0
|
82.3
|
14.6
|
2.9
|
0.0
|
0.0
|
|
153
|
Thịt
|
Cật bò
|
67.0
|
85.0
|
12.5
|
1.8
|
0.3
|
0.0
|
|
154
|
Thịt
|
Cật heo
|
81.0
|
82.6
|
13.0
|
3.1
|
0.3
|
0.0
|
|
155
|
Thịt
|
Chả bò
|
357.0
|
52.7
|
13.8
|
33.5
|
0.0
|
0.0
|
|
156
|
Thịt
|
Chà bông
|
396.0
|
19.3
|
53.0
|
20.4
|
0.0
|
0.0
|
|
157
|
Thịt
|
Chả lợn
|
517.0
|
32.5
|
10.8
|
50.4
|
5.1
|
0.0
|
|
158
|
Thịt
|
Chả lụa
|
136.0
|
73.0
|
21.5
|
5.5
|
0.0
|
0.0
|
|
159
|
Thịt
|
Chả quế
|
416.0
|
44.7
|
16.2
|
39.0
|
0.0
|
0.0
|
|
160
|
Thịt
|
Chân giò lợn (bỏ xương)
|
230.0
|
64.6
|
15.7
|
18.6
|
0.0
|
0.0
|
|
161
|
Thịt
|
Da heo
|
118.0
|
74.0
|
23.3
|
2.7
|
0.0
|
0.0
|
|
162
|
Thịt
|
Dăm bông heo
|
318.0
|
48.5
|
23.0
|
25.0
|
0.3
|
0.0
|
|
163
|
Thịt
|
Đầu heo
|
335.0
|
55.3
|
13.4
|
31.3
|
0.0
|
0.0
|
|
164
|
Thịt
|
Đuôi bò
|
137.0
|
73.6
|
19.7
|
6.5
|
0.0
|
0.0
|
|
165
|
Thịt
|
Đuôi heo
|
467.0
|
42.1
|
10.8
|
47.1
|
0.0
|
0.0
|
|
166
|
Thịt
|
Ếch
|
90.0
|
74.8
|
20.0
|
1.1
|
0.0
|
0.0
|
|
167
|
Thịt
|
Gan bò
|
110.0
|
75.8
|
17.4
|
3.1
|
3.0
|
0.0
|
|
168
|
Thịt
|
Gân chân bò
|
124.0
|
69.5
|
30.2
|
0.3
|
0.0
|
0.0
|
|
169
|
Thịt
|
Gan gà
|
111.0
|
73.9
|
18.2
|
3.4
|
2.0
|
0.0
|
|
170
|
Thịt
|
Gan heo
|
116.0
|
72.8
|
18.8
|
3.6
|
2.0
|
0.0
|
|
171
|
Thịt
|
Gan vịt
|
122.0
|
75.2
|
17.1
|
4.7
|
2.8
|
0.0
|
|
172
|
Thịt
|
Giò bò
|
357.0
|
48.7
|
13.8
|
33.5
|
0.0
|
0.0
|
|
173
|
Thịt
|
Giò lụa
|
136.0
|
72.0
|
21.5
|
5.5
|
0.0
|
0.0
|
|
174
|
Thịt
|
Giò thủ
|
553.0
|
29.7
|
16.0
|
54.3
|
0.0
|
0.0
|
|
175
|
Thịt
|
Huyết bò
|
75.0
|
81.3
|
18.0
|
0.2
|
0.4
|
0.0
|
|
176
|
Thịt
|
Huyết heo luộc
|
44.0
|
89.2
|
10.7
|
0.1
|
0.0
|
0.0
|
|
177
|
Thịt
|
Huyết heo sống
|
25.0
|
94.0
|
5.7
|
0.1
|
0.2
|
0.0
|
|
178
|
Thịt
|
Lạp xưởng
|
585.0
|
18.6
|
20.8
|
55.0
|
1.7
|
0.0
|
|
179
|
Thịt
|
Lòng heo (ruột già)
|
167.0
|
77.1
|
6.9
|
15.1
|
0.8
|
0.0
|
|
180
|
Thịt
|
Lưỡi bò
|
164.0
|
73.8
|
13.6
|
12.1
|
0.2
|
0.0
|
|
181
|
Thịt
|
Lưỡi heo
|
178.0
|
71.5
|
14.2
|
12.8
|
1.4
|
0.0
|
|
182
|
Thịt
|
Mề gà
|
99.0
|
76.6
|
21.3
|
1.3
|
0.6
|
0.0
|
|
183
|
Thịt
|
Nem chua
|
137.0
|
70.2
|
21.7
|
3.7
|
4.3
|
0.0
|
|
184
|
Thịt
|
Nhộng
|
111.0
|
79.6
|
13.0
|
6.5
|
0.0
|
0.0
|
|
185
|
Thịt
|
Óc bò
|
124.0
|
80.7
|
9.0
|
9.5
|
0.5
|
0.0
|
|
186
|
Thịt
|
Óc heo
|
123.0
|
80.8
|
9.0
|
9.5
|
0.4
|
0.0
|
|
187
|
Thịt
|
Patê
|
326.0
|
49.1
|
10.8
|
24.6
|
15.4
|
0.0
|
|
188
|
Thịt
|
Phèo heo
|
44.0
|
90.6
|
7.2
|
1.3
|
0.8
|
0.0
|
|
189
|
Thịt
|
Sườn heo bỏ xương
|
187.0
|
68.0
|
17.9
|
12.8
|
0.0
|
0.0
|
|
190
|
Thịt
|
Tai heo
|
121.0
|
74.9
|
21.0
|
4.1
|
0.0
|
0.0
|
|
191
|
Thịt
|
Thịt bê nạc
|
85.0
|
79.3
|
20.0
|
0.5
|
0.0
|
0.0
|
|
192
|
Thịt
|
Thịt bò
|
118.0
|
74.4
|
21.0
|
3.8
|
0.0
|
0.0
|
|
193
|
Thịt
|
Thịt bò khô
|
239.0
|
41.7
|
51.0
|
1.6
|
5.2
|
0.0
|
|
194
|
Thịt
|
Thịt dê nạc
|
122.0
|
74.9
|
20.7
|
4.3
|
0.0
|
0.0
|
|
195
|
Thịt
|
Thịt gà ta
|
199.0
|
65.4
|
20.3
|
13.1
|
0.0
|
0.0
|
|
196
|
Thịt
|
Thịt gà tây
|
218.0
|
63.2
|
20.1
|
15.3
|
0.0
|
0.0
|
|
197
|
Thịt
|
Thịt heo ba chỉ
|
260.0
|
60.7
|
16.5
|
21.5
|
0.0
|
0.0
|
|
198
|
Thịt
|
Thịt heo mỡ
|
394.0
|
48.0
|
14.5
|
37.3
|
0.0
|
0.0
|
|
199
|
Thịt
|
Thịt heo nạc
|
139.0
|
73.8
|
19.0
|
7.0
|
0.0
|
0.0
|
|
200
|
Thịt
|
Thịt lơn nạc
|
139.0
|
72.8
|
19.0
|
7.0
|
0.0
|
0.0
|
|
201
|
Thịt
|
Thịt mông chó
|
338.0
|
52.9
|
16.0
|
30.4
|
0.0
|
0.0
|
|
202
|
Thịt
|
Thịt ngỗng
|
409.0
|
45.9
|
14.0
|
39.2
|
0.0
|
0.0
|
|
203
|
Thịt
|
Thịt thỏ
|
158.0
|
70.2
|
21.5
|
8.0
|
0.0
|
0.0
|
|
204
|
Thịt
|
Thịt vai chó
|
230.0
|
64.3
|
18.0
|
17.6
|
0.0
|
0.0
|
|
205
|
Thịt
|
Thịt vịt
|
267.0
|
59.3
|
17.8
|
21.8
|
0.0
|
0.0
|
|
206
|
Thịt
|
Tim bò
|
89.0
|
81.2
|
15.0
|
3.0
|
0.6
|
0.0
|
|
207
|
Thịt
|
Tim gà
|
114.0
|
78.3
|
16.0
|
5.5
|
0.0
|
0.0
|
|
208
|
Thịt
|
Tim heo
|
89.0
|
81.3
|
15.1
|
3.2
|
0.0
|
0.0
|
|
209
|
Thịt
|
Xúc xích
|
535.0
|
25.3
|
27.2
|
47.4
|
0.0
|
0.0
|
|
210
|
Thủy hải sản
|
Ba khía muối
|
83.0
|
77.8
|
14.2
|
2.9
|
0.0
|
0.0
|
|
211
|
Thủy hải sản
|
Bánh phồng tôm
|
676.0
|
4.9
|
1.6
|
59.2
|
34.1
|
0.0
|
|
212
|
Thủy hải sản
|
Cá bống
|
70.0
|
83.2
|
15.8
|
0.8
|
0.0
|
0.0
|
|
213
|
Thủy hải sản
|
Cá chép
|
96.0
|
78.4
|
16.0
|
3.6
|
0.0
|
0.0
|
|
214
|
Thủy hải sản
|
Cá đối
|
108.0
|
77.0
|
19.5
|
3.3
|
0.0
|
0.0
|
|
215
|
Thủy hải sản
|
Cá giếc
|
87.0
|
78.7
|
17.7
|
1.8
|
0.0
|
0.0
|
|
216
|
Thủy hải sản
|
Cá hồi
|
136.0
|
72.5
|
22.0
|
5.3
|
0.0
|
0.0
|
|
217
|
Thủy hải sản
|
Cá khô
|
208.0
|
52.6
|
43.3
|
3.9
|
0.0
|
0.0
|
|
218
|
Thủy hải sản
|
Cá lóc
|
97.0
|
78.8
|
18.2
|
2.7
|
0.0
|
0.0
|
|
219
|
Thủy hải sản
|
Cá mè
|
144.0
|
75.1
|
15.4
|
9.1
|
0.0
|
0.0
|
|
220
|
Thủy hải sản
|
Cá mỡ
|
151.0
|
72.5
|
16.8
|
9.3
|
0.0
|
0.0
|
|
221
|
Thủy hải sản
|
Cá mòi
|
124.0
|
76.2
|
17.5
|
6.0
|
0.0
|
0.0
|
|
222
|
Thủy hải sản
|
Cá nạc
|
80.0
|
79.8
|
17.5
|
1.1
|
0.0
|
0.0
|
|
223
|
Thủy hải sản
|
Cá ngừ
|
87.0
|
77.9
|
21.0
|
0.3
|
0.0
|
0.0
|
|
224
|
Thủy hải sản
|
Cá nục
|
111.0
|
76.3
|
20.2
|
3.3
|
0.0
|
0.0
|
|
225
|
Thủy hải sản
|
Cá phèn
|
104.0
|
79.5
|
15.9
|
4.5
|
0.0
|
0.0
|
|
226
|
Thủy hải sản
|
Cá quả (cá lóc)
|
97.0
|
77.7
|
18.2
|
2.7
|
0.0
|
0.0
|
|
227
|
Thủy hải sản
|
Cá rô đồng
|
126.0
|
74.0
|
19.1
|
5.5
|
0.0
|
0.0
|
|
228
|
Thủy hải sản
|
Cá rô phi
|
100.0
|
76.6
|
19.7
|
2.3
|
0.0
|
0.0
|
|
229
|
Thủy hải sản
|
Cá thu
|
166.0
|
69.5
|
18.2
|
10.3
|
0.0
|
0.0
|
|
230
|
Thủy hải sản
|
Cá trắm cỏ
|
91.0
|
79.2
|
17.0
|
2.6
|
0.0
|
0.0
|
|
231
|
Thủy hải sản
|
Cá trê
|
173.0
|
71.4
|
16.5
|
11.9
|
0.0
|
0.0
|
|
232
|
Thủy hải sản
|
Cá trôi
|
127.0
|
74.1
|
18.8
|
5.7
|
0.0
|
0.0
|
|
233
|
Thủy hải sản
|
Chà bông cá lóc
|
312.0
|
26.5
|
65.7
|
4.1
|
3.0
|
0.0
|
|
234
|
Thủy hải sản
|
Cua biển
|
103.0
|
73.9
|
17.5
|
0.6
|
7.0
|
0.0
|
|
235
|
Thủy hải sản
|
Cua đồng
|
87.0
|
68.9
|
12.3
|
3.3
|
2.0
|
0.0
|
|
236
|
Thủy hải sản
|
Ghẹ
|
54.0
|
87.2
|
11.9
|
0.7
|
0.0
|
0.0
|
|
237
|
Thủy hải sản
|
Hải sâm
|
90.0
|
77.9
|
21.5
|
0.3
|
0.2
|
0.0
|
|
238
|
Thủy hải sản
|
Hến
|
45.0
|
88.6
|
4.5
|
0.7
|
5.1
|
0.0
|
|
239
|
Thủy hải sản
|
Lươn
|
94.0
|
77.2
|
20.0
|
1.5
|
0.0
|
0.0
|
|
240
|
Thủy hải sản
|
Mực khô
|
291.0
|
32.6
|
60.1
|
4.5
|
2.5
|
0.0
|
|
241
|
Thủy hải sản
|
Mực tươi
|
73.0
|
81.0
|
16.3
|
0.9
|
0.0
|
0.0
|
|
242
|
Thủy hải sản
|
Ốc bươu
|
84.0
|
78.5
|
11.1
|
0.7
|
8.3
|
0.0
|
|
243
|
Thủy hải sản
|
Ốc nhồi
|
84.0
|
76.0
|
11.9
|
0.7
|
7.6
|
0.0
|
|
244
|
Thủy hải sản
|
Ốc vặn
|
72.0
|
77.6
|
12.2
|
0.7
|
4.3
|
0.0
|
|
245
|
Thủy hải sản
|
Sò
|
51.0
|
87.1
|
8.8
|
0.4
|
3.0
|
0.0
|
|
246
|
Thủy hải sản
|
Tép gạo
|
58.0
|
83.4
|
11.7
|
1.2
|
0.0
|
0.0
|
|
247
|
Thủy hải sản
|
Tép khô
|
269.0
|
20.4
|
59.8
|
3.0
|
0.7
|
0.0
|
|
248
|
Thủy hải sản
|
Tôm biển
|
82.0
|
80.3
|
17.6
|
0.9
|
0.9
|
0.0
|
|
249
|
Thủy hải sản
|
Tôm đồng
|
90.0
|
74.7
|
18.4
|
1.8
|
0.0
|
0.0
|
|
250
|
Thủy hải sản
|
Tôm khô
|
347.0
|
11.4
|
75.6
|
3.8
|
2.5
|
0.0
|
|
251
|
Thủy hải sản
|
Trai
|
38.0
|
89.1
|
4.6
|
1.1
|
2.5
|
0.0
|
|
252
|
Trứng
|
Lòng đỏ trứng gà
|
327.0
|
51.3
|
13.6
|
29.8
|
1.0
|
0.0
|
|
253
|
Trứng
|
Lòng đỏ trứng vịt
|
368.0
|
44.3
|
14.5
|
32.3
|
4.8
|
0.0
|
|
254
|
Trứng
|
Lòng trắng trứnggà
|
46.0
|
88.2
|
10.3
|
0.1
|
1.0
|
0.0
|
|
255
|
Trứng
|
Lòng trắng trứngvịt
|
50.0
|
87.6
|
11.5
|
0.1
|
0.8
|
0.0
|
|
256
|
Trứng
|
Trứng gà
|
166.0
|
70.8
|
14.8
|
11.6
|
0.5
|
0.0
|
|
257
|
Trứng
|
Trứng vịt
|
184.0
|
68.7
|
13.0
|
14.2
|
1.0
|
0.0
|
|
258
|
Trứng
|
Trứng vịt lộn
|
182.0
|
66.1
|
13.6
|
12.4
|
4.0
|
0.0
|
Vitamin B5 phần lớn có trong trứng, sữa, thịt, gan heo ngủ cốc lúa mỳ và rau, củ, quả tươi khác. Vitamin B5 là một phức hợp có mặt rộng rãi trong...
Vitamin K phần nhiều có trong nguồn gốc động vật (gan bò, gà, heo) lòng đỏ trứng, có trong nguồn thực vật như rau rền, xúp lơ xanh, và các loại...
Vai trò Kẽm là một khoáng vi lượng, không thể thiếu trong quá trình phát triển của cơ thể, Kẽm bảo vệ hệ thống miễn nhiễm nhất là cơ quan sinh dục...
Vitamin E phần nhiều có trong thực phẩm như: trứng, sữa, bơ, dầu đậu nành, đậu phộng, hướng dương, dầu bắp, giá đậu, và rau củ quả có màu xanh...
Vitamin B6 phần nhiều có trong: Gan động vật, thịt, cá, trứng sữa, rau củ quả tươi có mầu xanh đậm, đỏ đậm, vàng đậm, gạo đậu mè ngủ cốc còn...
Chất béo không bão hòa còn được gọi là “chất béo tốt” thường có nhiều trong dầu thực vật (olive, ngô, đậu tương, hướng dương, vừng, lạc…)...
Calci có nhiều trong các loại thực phẩm như sữa và các chế phẩm từ sữa (phomat) trai, ngao, sò, ốc, hến, tôm, cua, cá nhỏ, rong biển…ngũ cốc như...
Selen phần nhiều có trong thịt, trứng, cá, hải sản, các mễ cốc, gạo lức và có ít trong trái cây, rau cải, sữa và chế phẩm từ sữa, đậu tương...
Vai trò của Nước là chất dinh dưỡng cần thiết cho mọi sinh vật. Cùng với muối khoáng và sinh tố, nước thường được liệt vào nhóm các dưỡng chất...
Photpho phần nhiều có trong thực phẩm từ động vật (óc, gan, tủy), cá, trứng, các sản phẩm sữa… và xà lách, đỗ, cà rốt, cà chua, cà tím, ớt ngọt...
Đọc Sách Online
