Thiên lý là cây dây leo tự quấn ưa leo giàn có nhiều tên gọi như: Hoa lý, Dạ lài hương. Tên khoa học Telosma cordata (Burmf), Merr. Cây Thiên lý không chỉ cho ta bóng mát, hương thơm về đêm còn là loại rau ngon bổ vị thuốc quý.  Hoa lý thường  xào, nấu  canh với  thịt, nấu canh cua, xào hải sản. Thành phần dinh dưỡng Hoa lý có tới 2,9% chất đạm, 2,8% chất bột đường, 3% chất xơ, các sinh tố B1, B2, C, PP, tiền sinh tố A, và các chất khoáng cần thiết như kẻm, sắt, calci, phosphor,  đặc biệt có hàm lượng kẻm khá cao, vì vậy hoa  thiên lý (cả lá non và ngọn non) là món ăn mềm dễ tiêu giàu dinh dưỡng, tăng sức kháng thể hợp với trẻ em và người cao tuổi, từ lâu nhân dân thường dùng hoa lý là món ăn bổ, cho nam giới yếu sinh lý. Có câu ca dao " Thương chồng nấu cháo Le Le nấu canh Bông lý, nấu chè Hạt sen", kinh nghiệm dân gian sử dụng Hoa lý như là vị thuốc bổ dưỡng cho người suy nhược nam giới là  khoa học, hợp lý…

    Theo YHCT hoa  lý có vị ngọt dịu tính bình. Tác dụng bổ tỳ, dưỡng tâm, ích thận, an thần dễ ngủ, tiêu viêm, nhẹ người…

    Hoa lý ăn rất tốt với trẻ em lười ăn chậm lớn, người lớn ăn ngủ kém  mắt yếu, phì đại tiền liệt tuyến, đau lưng, tiểu đêm….

   Nghiên cứu Bệnh viện Thái Bình dùng lá thiên lý 100g rữa sạch giã nhỏ vắt nước tẩm gạc đắp lên chổ trĩ hậu môn, lòi đom, sa dạ con cho kết quả tốt…

    Rễ thiên lý sắc nước trị viêm tiết niệu. Thiên lý là cây hữu ích với mọi nhà, hợp thuỷ thổ nước ta, sống nhiều năm, trồng bằng tỉa dây gần gốc dâm cành, chăm sóc tốt ra rất nhiều bông, bón phân tốt thu hái quanh năm, nơi nào có điều kiện nên trồng và sử dụng có thể cung cấp cho thị trường. 

(Quan tâm ăn uống là cách phòng bệnh tốt nhất)

Dongyminhphuc.com

Chia sẻ