1. Nên Ăn:

-Theo Đông y thận là cơ quan tối quan trọng của con người, bách bệnh bởi hư yếu mà ra, mà hư yếu phần nhiều bởi tạng thận “sách nội kinh viết “ gặp hư yếu phải bổ tạng thận để giử lấy sinh mệnh”. Xin giới thiệu món ăn bổ tạng thận và bổ cho người suy nhược, ngươi già, người bị bệnh mãn tính, bệnh sinh dục tiết niệu:

-Nếu người hay đau lưng mỏi gối gầy yếu, nóng trong “do thận âm hư”:Nên ăn bổ thận âm như: Đuôi heo hầm đậu đen hà thủ ô. Gan dê xào hẹ giá đậu. Nhộng tằm xào hẹ. Hoa lý xào gan heo. Canh ngao nấu hẹ. Món chè đậu đen mộc nhĩ…Ba ba tiềm bài lục vị…và các món khác chế biến từ mè đen, đậu đen, đậu đậu mè các loại, Gạo lứt, bắp tươi, ngủ cốc tươi mới…cà rốt, cà chua, Rau (R) ngót, giá đậu, R hẹ…Nếu khó ngủ ăn hạt sen, ngó sen, bí đỏ, hoa lý, táo, dâu, nhãn, na…Nếu tiểu buốt gắt nên ăn cá diếc nấu canh R ngót. Đuôi cá chép nấu đậu đỏ…thịt vịt tiềm hạt sen, mộc nhĩ.

 -Nếu người hay mệt mỏi, đau lưng mỏi  gối chân không ấm…“do thận dương hư” Nên ăn bổ thận khí như: Chim sẻ nấu cháo. Súp cà rốt thịt dê. Thịt chó hầm đậu đen. Cật heo tiềm bài Thận khí hoàn. Nếu đau lưng nên ăn giá đậu xào hẹ. Bí đỏ hầm xương heo. Đuôi heo hầm đậu đen. Hoa lý xào cật heo. Giá đậu xào hẹ. Món trứng gà so.Trứng gà, vịt, cút lộn ăn với rau răm. Nếu thận yếu tiểu đêm nhiều dùng đậu đen sao vàng sắc nước uống, hoặc đậu đũa nhồi bóng heo tiềm ăn. Hoặc ăn các món chế biến từ cật heo, dê, hoặc thịt chó, chim,  tắc kè, cá ngựa, trăn rắn…Trái cây như táo, sầu riêng, bơ, nho, dâu, hồng, sapôchê. Các loại rau thơm có vị cay ấm…Nếu di mộng tinh rau mồng tơi nấu canh đậu phụng. Hoặc mồng tơi nấu canh tôm. Cật heo xào rau cần. 

2. Không Nên Ăn:

-“Do thận âm hư” cử những loại thức ăn măn, khô, cay, nóng  như: tiêu, ớt, tỏi, rượu, thuốc lá, cá khô muối mặn…

Nếu “do thận dương hư” hạn chế các loại thức ăn lạnh, chua, đắng như:  nước đá, nước dừa, kem, cam, măng, cà, bún ốc hến ..

 Rau củ quả nên ăn luộc xào nấu canh cho thêm củ gừng nướng ôn thận dương khử bớt tính hàn.

(Quan tâm ăn uống là cách phòng bệnh tốt nhất)

WWW.Dongyminhphuc.com