Nghĩ thật sâu xa, tôi hiểu rằng thầy thuốc là người bảo vệ sinh mạng con người, sống chết trong tay mình nắm, họa phúc trong tay mình giữ, thế thì đâu có thể kiến thức không đầy đủ, đức hạnh không trọn vẹn, tâm hồn không rộng lớn, hành động không thận trọng, mà làm liều lĩnh học đòi cái nghề cao quí đó chăng ? ( Lời Hải Thượng Lãn Ông )
BÀI VIẾT NỔI BẬT
TRANG CHỦ » BÀI ĐÃ ĐĂNG BÁO » TƯ VẤN SỨC KHỎE
Thịt Ghẹ Thích Hợp Với Người Gầy Khó Lên Cân

(khoahocdoisong.vn) - Thịt ghẹ có protid 19,9g; lipid 0,5g; glucid 2,2g; Ca 134mg; P 180mg; vitamin B1 0,01mg; B2 0,07mg; PP 3,9mg và nhiều dưỡng chất rất quý cho cơ thể.

-Hỏi: Quê tôi nhiều cua ghẹ nên cuối tuần mẹ tôi hay đóng thùng gửi lên cho cả nhà. Tôi nghe nói ăn cua ghẹ rất tốt với người chậm lên cân có đúng không?

Nguyễn Văn Hiền (Trung Văn, HN)

👉 Lương y Nguyễn Văn Phúc  cho biết, thịt ghẹ có protid 19,9g; lipid 0,5g; glucid 2,2g; Ca 134mg; P 180mg; vitamin B1 0,01mg; B2 0,07mg; PP 3,9mg và nhiều dưỡng chất rất quý cho cơ thể. Theo Đông y, thịt ghẹ vị ngọt, mặn, tính bình, không độc. Tác dụng thanh nhiệt, ích khí dưỡng huyết, tán ứ, thông mạch, bổ xương tủy... Ghẹ rất tốt với người xương cốt yếu, trẻ nhỏ còi chậm phát triển. Để chữa trẻ còi, chậm lớn nên nấu súp ghẹ bắp non ăn tuần vài lần. Cách chế biến, thịt ghẹ, thịt gà xé nhỏ, ngô non bào, trứng gà, bột năng, hành ngò, tiêu, mắm muối gia vị vừa đủ nấu súp ăn tuần vài lần. Để chữa người lớn tuổi, ăn kém, khó lên cân lấy thịt ghẹ nấu rau ngót. Thịt ghẹ, rau ngót, hành ngò, mắm muối gia vị. Luộc ghẹ lấy thịt, phi hành mỡ chín thơm múc ra tô, khi canh chín cho ghẹ vào nấu sôi nêm gia vị ăn.

KHÁNH THỦY

Hình minh họa

Lương y Minh Phúc (nguyên PCT Hội Đông y Vũng Tàu)
Các Bài Viết Khác
  • Ăn Vặt Bằng Trứng Vịt Lộn
    Hỏi: Buổi tối, mẹ tôi thường luộc trứng vịt lộn, khoai sọ hay lạc để ăn chơi sau bữa ăn. Trong tất cả các món ăn vặt, mọi thành viên trong gia đình..?
  • Món ăn bài thuốc dược thiện chữa thiếu máu
    -Hỏi:Tôi hay đau đầu, hoa mắt,lưng gối mỏi.Tôi khám đông y nói bị chứng thiếu máu. Xin hỏi có món ăn nào dễ làm hỗ trợ điều trị chứng bệnh này không?
  • Ăn Chân Gà Trị Chân Tay Tê Mỏi
    Hỏi: Vợ tôi rất hay mua chân gà, vịt về chế biến món ăn. Tôi nghe nói ăn nhiều da gà vịt sẽ không tốt mà chân gà, vịt thì da là chính. Ăn như vậy...
  • Thịt Cóc Tri Bệnh Đường Ruột
    - Hỏi: Ngoài tác dụng trị còi xương, tôi thấy các cụ nói ăn thịt cóc rất tốt cho lục phủ ngũ tạng. Tôi vừa mắc bệnh đường ruột, vừa xơ gan, tôi có...
  • Dạ Dày Dê Tốt Cho Trẻ Khó Lên Cân
    Hỏi: Tôi thấy các cụ xưa thường dùng thịt dê trị các bệnh đau lưng mỏi gối, yếu sinh lý, xin hỏi dạ dày dê có tác dụng gì? Thu Hiền (Vĩnh Phúc)
  • Thịt Chim Cu Tốt Cho Nam Giới
    Hỏi: Tôi còn trẻ nhưng mắc bệnh ù tai, tiểu không tự chủ, khi quan hệ không được lâu. Ở quê tôi mọi người hay ăn món chim cu để trị bệnh này, xin ...
  • Bong Bóng Lợn Hầm Lá Ngải
    Hỏi: Tôi thi thoảng bị tiểu dầm, nhiều khi rất ngượng với chồng.Tôi đi khám bác sĩ đông y nói mắc chứng tiểu không tự chủ. Tôi dùng thuốc một thời...?
  • NẤM MÈO VỊ THUỐC GIÀU DƯỢC TÍNH
    Theo YHCT, nấm mèo có vị ngọt, tính bình, tác dụng bổ âm, dưỡng huyết, nhuận phế, lợi ngũ tạng, giải độc, chữa chứng âm huyết hư, suy nhược,...
  • Bổ sung thực phẩm trị bệnh mạn tính
    Hỏi:Thưa bác sĩ,tôi tuổi cao, thường mắc phải một số bệnh như tim mạch, táo bón, huyết áp, cơ thể gầy yếu, tôi nên bổ sung những thực phẩm nào ?
LƯƠNG Y MINH PHÚC
BẢN ĐỒ PHÒNG KHÁM
Phóng To Bản Đồ
GIỚI THIỆU SÁCH MỚI
Đọc Sách Online
Tác giả: Lương Y Minh Phúc
Nhà xuất bản Y Học 2013
Số trang: 600 trang
Giá bán: 300.000 đ
Có bán tại hiệu sách hoặc điện thoại số 0903051388 gửi sách tận nơi.
GIỜ LÀM VIỆC
Sáng: Từ 7 giờ 30 đến 11 giờ
Chiều: Từ 16 giờ 30 đến 21 giờ
Chiều Thứ 7 và Chủ Nhật nghỉ.
Liên hệ: 0938895850
Vui lòng để lại tin nhắn khi máy bận.
THỐNG KÊ TRUY CẬP