Nghĩ thật sâu xa, tôi hiểu rằng thầy thuốc là người bảo vệ sinh mạng con người, sống chết trong tay mình nắm, họa phúc trong tay mình giữ, thế thì đâu có thể kiến thức không đầy đủ, đức hạnh không trọn vẹn, tâm hồn không rộng lớn, hành động không thận trọng, mà làm liều lĩnh học đòi cái nghề cao quí đó chăng ? ( Lời Hải Thượng Lãn Ông )
BÀI VIẾT NỔI BẬT
TRANG CHỦ » BÀI ĐÃ ĐĂNG BÁO » DINH DƯỠNG TỪ ĐỘNG VẬT
MÓN ĂN BỔ KHÍ HUYẾT TỪ CÁ BÔNG LAU

Cá bông lau - bổ khí dưỡng huyết

   Cá bông lau là một loài cá thuộc chi cá tra, loài này phân bố chủ yếu ở Đông Nam Á, trong lưu vực sông Mê Kông. Cá bông lau là thực phẩm rất tốt cho phụ nữ có thai và nuôi con bú, người già sa sút trí não, tiểu đường, tim mạch huyết áp, sinh lý yếu...Cá bông lau giàu dinh dưỡng, có tác dụng trị bệnh.

- Trị phong thấp nhức mỏi: Cá bông lau, cà chua bi, rau nhút, rau ngổ, khế, sả, ớt, gia vị vừa đủ nấu canh ăn. Món này giúp bổ hư, mát huyết sinh tân, thích hợp cho người mắc chứng huyết hư thiểu năng tuần hoàn não, ù tai, phong thấp nhức mỏi, mụn nhọt, lở ngứa.

- Trị váng đầu, hoa mắt: Cá bông lau, dưa muối chua, cà chua, hành, tiêu, ớt, gia vị vừa đủ om ăn. Món ăn giúp kiện tỳ, thanh nhiệt, sinh tân, bổ khí huyết, thích hợp người ăn kém, hay đau đầu, miệng khô, gầy sút.

- Bổ khí huyết, dưỡng não: Cá bông lau, đậu rồng, cà chua, rau ngổ, mùi tàu, giá đậu, hoa chuối, dứa, me, hành, tiêu, ớt gia vị vừa đủ nấu canh ăn.  Món này rất thích hợp cho người già suy nhược mệt mỏi khó lên cân, trẻ em còi cọc, phụ nữ có thai, dùng trị các chứng khí huyết hư.

- Trị thiếu sữa, khí huyết hư: Cá bông lau, thịt giò heo, nghệ, hành, tiêu, đường, dầu ăn gia vị vừa đủ kho ăn. Món ăn thích hợp với sản phụ sau sinh thiếu sữa, tỳ vị hư ăn kém, mệt mỏi gầy sút, khí huyết hư.

- Ăn ngủ kém, nam nữ sinh lý yếu: Cá bông lau, xương heo, giá đậu, bông súng, rau đắng, đậu bắp, bạc hà, cà chua, dứa, me, ớt, rau ngổ, mùi tàu, gia vị vừa đủ nấu lẩu ăn. Món ăn giúp bổ khí huyết, ích tỳ thận, thích hợp với cả những người lao động mệt nhọc, ăn không ngon.

- Trị người già mệt mỏi, thiếu đạm, khó lên cân: Cá bông lau, rau răm, thịt ba chỉ, hành lá, tỏi, tiêu, muối, đường, mắm, gia vị vừa đủ kho ăn. Món ăn giúp kiện tỳ hóa thấp, tăng khí huyết, trị chứng tỳ hư ăn kém, suy nhược.

- Giúp tim khỏe, ổn định huyết áp: Cá bông lau, cà chua, rau cần, thì là, rau ngổ, mùi tàu, gia vị vừa đủ nấu canh nhúng rau diếp ăn nóng. Món ăn giúp bổ khí dưỡng huyết, sinh tân dịch, trị thiếu máu ở người già, trí nhớ giảm, ngăn ngừa bệnh tim mạch huyết áp.

- Trị chứng miệng khô khát, tiểu đường: Cá bông lau, chuối xanh, đậu phụ, thịt chân giò lợn, lá lốt, tía tô, nghệ, tiêu, ớt, gia vị vừa đủ nấu ăn. Món ăn giúp bổ khí, dưỡng huyết, sinh tân, chống háo khát, tiểu đường.

(khoahocdoisong.vn) - 09:17 24/04/2020

Lương y Nguyễn Văn Phúc

Lương y Minh Phúc KHĐS
Các Bài Viết Khác
  • Thịt Le Le tốt cho người tỳ thận hư
    (khoahocdoisong.vn) - Theo Tuệ Tĩnh, le le có vị ngọt tính bình, không độc, tác dụng ích khí, bổ trung, tiêu thực, ăn uống tích trệ, trúng phong ...
  • MÓN ĂN BÀI THUỐC QUÝ TỪ BA BA
    Ba Ba từ lâu thường dùng nấu chuối, nấu lẩu, sa tế, hầm thuốc bắc đều ngon. Theo y học cổ truyền thịt ba ba vị ngọt, tính bình, có công dụng...
  • Trí não trẻ em chậm phát triển hãy ăn cá mòi
    khoahocdoisong.vn Cá mòi loại cá được thị trường nhiều nước sử dụng,có thể chế biến thành nhiều món ngon bài thuốc quý cho trẻ em,người già,phụ nữ...
  • Giá Trị Dinh Dưỡng Của Thịt Chim Bồ Câu
    (khoahocdoisong.vn) - Thịt chim bồ câu có giá trị dinh dưỡng vô cùng phong phú, trong đó có protein, chất béo, các axit amin, vitamin...
  • Dùng Rết Chữa Bệnh
    (khoahocdoisong.vn) - Rết được dùng làm thuốc với công dụng trừ phong, chống co giật, giảm đau. Trong dân gian, rết còn có tên gọi là ngô công...
  • CON VẸM MÓN NGON VỊ THUỐC
    SKĐS -Vẹm là động vật thân mềm sống môi trường tự nhiên và được nhiều địa phương nuôi trồng với số lượng lớn, có bán nhiều nơi. Thịt vẹm không chỉ...
  • MÓN NGON THUỐC QUÝ TỪ CÁ MÚ
    Trái với những trẻ béo phì, những trẻ còi cọc, nhẹ cân, chậm lớn thường có xu hướng lười ăn hoặc “ăn mãi mà không lớn”. Đối với các cháu...
  • VỊ THUỐC QUÝ TỪ VỎ BÀO NGƯ
    Bào ngư còn gọi là hải nhĩ, tên khoa học là Haliotis sp. Bào ngư là một loại ốc hình dẹt, vỏ cứng, mặt ngoài nhám màu nâu sẫm, mặt trong có lớp...
  • MÓN ĂN VỊ THUỐC QUÝ TỪ ỐC NHỒI
    Ốc nhồi là món ăn dân dã nhưng rất được ưa chuộng cả ở các vùng quê và thành phố. Ốc hấp sả, ốc nấu chuối đậu, ốc xào, bún ốc... là ...
  • Thịt vịt phục hồi sức khỏe sau ốm dậy rất tốt
    (khoahocdoisong.vn)- Thịt vịt và các bộ phận khác của vịt như lòng, mề, gan, mật, đều có thể dùng làm thuốc giúp bồi bổ cơ thể sau ốm và chữa viêm ..
LƯƠNG Y MINH PHÚC
BẢN ĐỒ PHÒNG KHÁM
Phóng To Bản Đồ
GIỚI THIỆU SÁCH MỚI
Đọc Sách Online
Tác giả: Lương Y Minh Phúc
Nhà xuất bản Y Học 2013
Số trang: 600 trang
Giá bán: 300.000 đ
Có bán tại hiệu sách hoặc điện thoại số 0903051388 gửi sách tận nơi.
GIỜ LÀM VIỆC
Sáng: Từ 7 giờ 30 đến 11 giờ
Chiều: Từ 16 giờ 30 đến 21 giờ
Chiều Thứ 7 và Chủ Nhật nghỉ.
Liên hệ: 0938895850
Vui lòng để lại tin nhắn khi máy bận.
THỐNG KÊ TRUY CẬP