Cháo bổ dưỡng không chỉ thích hợp người đang bị ốm hay trẻ, mà còn rất tốt cho người tiêu hóa kém. Mỗi loại cháo đều có mùi vị, tính năng tác dụng khác nhau, tùy theo khẩu vị mục đích sử dụng có thể lựa chọn một số món cháo sau đây:

Cháo đậu đỏ: Đậu đỏ 100g, gạo ngon 100g, hầm nhừ thêm gia vị mắm muối vừa đủ ăn tuần vài lần. Tác dụng: Lợi thủy, hành huyết, tiêu sưng, rút mũ… ăn rất thích hợp phù thũng, phong thấp đau nhức.

Cháo đậu xanh: Đậu xanh 150g, gạo tẻ 80g nước vừa đủ nồi áp suất vặn nhỏ lữa khi nhừ cho thêm muối hoặc đường ăn. Tác dụng: Bổ tỳ, thanh nhiệt, giảm khát, giải tất cả các chất độc… ăn rất thích hợp người nóng nhiệt khó ngủ, đại tiện táo khó, tiểu tiện ít, chân tay phù, da khô sần nỗi mun nhọt.

Cháo hạt sen. Hạt sen bỏ tâm 100g, gạo nếp 30g, nấu nhừ thêm thịt ức gà gia vị ăn. Tác dụng: bổi tỳ, dưỡng tâm, ích thận… ăn rất thích hợp người ăn kém mất ngủ, rối loạn tiêu hoá, hay nôn ói, tiêu chảy kéo dài, kiết lỵ, mộng tinh di tinh, tiểu đục, trẻ em chậm lớn...

Cháo bột hạt súng: Hạt súng (khiếm thực) 100g, gạo tẻ 50g nấu nhừ thêm muối gia vị vừa đủ ăn. Tác dụng: Bổ tỳ, thận, sáp tinh, trừ thấp… ăn thích hợp người tỳ hư đại tiện lỏng, ăn ngủ kém, nam giới hay di tinh mộng tinh, tiểu tiện không tự chủ, nữ giới bị khí hư bạch đới, người già mắt yếu, tai nghe kém.

Cháo củ mài. Củ mài tươi 200g gọt vỏ hoặc khô 100g, gạo tẻ 50g nấu nhừ cho thêm gia vị vừa đủ ăn. Tác dụng: Thanh nhiệt, bổ tỳ, dưỡng phế, ích thận… ăn rất tốt người tiêu hoá kém, hay bị chứng tiêu chảy, ho suyễn, đái tháo, miệng khát, đái rắt di tinh, phụ nữ khí hư ra nhiều.

Cháo cháo rau hẹ: Rau hẹ 100g rữa sạch cắt khúc, gạo ngon 100g, nấu nhừ ăn mắm muối vừa đủ ăn. Tác dụng: Ích thận, trợ dương, ấm hạ tiêu, cầm huyết, cố tinh, tiêu đờm... ăn thích hợp người thận yếu, đau lưng, di mộng tinh sớm, dị ứng, nỗi mề đay, viêm họng, ho, hen, tiêu hoá kém, nhiệt lỵ, trĩ, táo bón…

Cháo mè đen: Mè đen 80g giã nhỏ, gao ngon 80g, thêm nước luộc gà nấu nhừ gia vị vừa đủ ăn. Tác dụng: Bổ thận, ích can, dưỡng huyết, nhuận tràng, đen tóc…ăn chứng huyết hư, táo bón, da khô sần, mắt yếu, tóc rụng bạc sớm…

Cháo cá chép: Cá chép luộc lấy thịt phi hành cho thơm, gạo ngon nấu nhừ cho thêm gia vị hành ngò gai ăn nóng. Tác dụng: Bổ tỳ vị, tiêu phù, an thai, thông sữa và hạ khí bớt ho suyễn…ăn rất tốt với phụ nữ sau sinh ít sữa, người già suy nhược, phù thũng, ăn kém, ho suyễn phế yếu…

   Trên đây là một số món cháo dược thiện bổ dưỡng dễ chế biến dễ sử dụng có tác dụng phòng trị bệnh hiệu quả hầu như không có tác dụng phụ.

Hình minh họa 

dongyminhphuc.com

Chia sẻ

Quan tâm ăn uống là phòng bệnh tốt nhất