Măng cụt giúp giảm cân tránh mệt mỏi

Măng cụt, còn gọi sơn trúc tử, là một loại trái ngon, đặc sản của miền Nam, chứa chất đường glucose, maltose và nhiều chất dinh dưỡng khác có tác dụng bổ dưỡng, phòng chữa bệnh rất tốt.

*-Trong phần ăn được của trái măng cụt giàu dưỡng chất như chất đạm, chất béo, chất carbohydrat, chất xơ, calcium, sắt, phosphor... và vitamin như B1, C. Theo y học cổ truyền, măng cụt có vị ngọt, tính bình, công năng kiện tỳ, dưỡng can, ích thận, sáp tinh, lợi ngũ tạng. Ăn rất tốt cho người suy nhược mệt mỏi mới ốm dậy, tiêu hóa kém.
Theo tài liệu gần đây cho rằng, ăn măng cụt tươi có nhiều tác dụng đối với sức khỏe con người. Đó là kết luận của các nhà khoa học Mỹ sau khi đã tiến hành hàng loạt nghiên cứu về loại trái cây quý này như sau: chống được mệt mỏi, giảm cân nặng cơ thể, giảm bệnh tim mạch, chống các phân tử lão hóa, giảm huyết áp, củng cố đường tiết niệu, giữ cân bằng dịch vị trong dạ dày, làm dịu chứng hen suyễn, chống và ngăn ngừa bệnh tiểu đường, ngăn ngừa bệnh ung thư, giúp hưng phấn tinh thần, giảm cholesterol. 

Dưới đây là một số món ăn - bài thuốc từ măng cụt:

*Người suy nhược cơ thể, chữa chứng mệt mỏi ăn kém, suy nhược thần kinh, suy nhược cơ thể: măng cụt chín mỗi lần ăn 3 - 5 trái hàng ngày.
Đau bụng đi tiêu nôn mửa: kinh nghiệm người dân, vỏ măng cụt phơi tẩm rượu sao vàng tán nhỏ cho vào lọ, mỗi lần dùng 1 muỗng canh uống với nước ấm chữa đau bụng đi tiêu, nôn mửa.
*Tốt cho phụ nữ mang thai: thành phần dinh dưỡng trong măng cụt chứa nhiều phosphor và sắt. Đây là các chất cần thiết cho phụ nữ mang thai và cho con bú. Có thể ăn hàng ngày 3 - 4 trái. Để tăng thêm độ ngọt, mát, nên cho vào tủ lạnh ăn sẽ ngon hơn.
Giúp giảm cân: măng cụt chứa nhiều chất xơ, nước, các kháng thể xanthones giúp cho quá trình giảm cân của mọi người trở nên tốt hơn.
*Lưu ý: măng cụt nên dùng trái vừa chín tới ăn rất thơm ngon, để lâu múi ngả màu vàng, dễ bị ủng thối không lợi cho sức khỏe. Kinh nghiệm các bà nội trợ mua măng cụt ngon hạt nhỏ, hạt lép nhiều, cơm ngon chọn trái vỏ màu tươi đều, núm vẹo. 

Báo KHPT17:27 ,16/02/2017