Theo Y Học cổ truyền ho trẻ em có nhiều nguyên, nhân phần nhiều do phế hàn, phế nhiệt hoặc do thực tích. Bệnh này liên quan nhiều đến chế độ ăn uống, có em vốn tỳ phế hàn lại hay ăn uống đồ sống lạnh cởi trần tắm lâu dễ nhiễm hàn tà, có em vốn nhiệt lại hay ăn thức ăn khô nóng chơi ngoài nắng nóng dễ nhiễm nhiệt tà, có em  ăn nhiều thực phẩm khó tiêu nhiều dầu mỡ bổ béo tích lại thành đàm đều có thể sinh ho. Sau đây xin giới thiệu một số món ăn bài thuốc phòng chữa ho theo 3 thể chứng thường gặp.

   Nếu trẻ ho đàm loãng nhiều, nước mũi trong, gặp gió lạnh ho tăng do phế hàn.…Tốt nhất nên ăn ôn bổ phế tiêu đàm như: 

-Bài 1 (tắc chưng mật ong). Tắc chín 4-5 quả, đường phèn 20g, gừng tươi 3 lát, chưng cách thủy chắt lấy nước uống ngày vài lần.

-Bài 2 (vỏ quít, chưng đường phèn).Vỏ quít hoặc vỏ cam 20-30g thái lát, đường phèn 20g, gừng 3 lát chưng uống.

- Bài 3 (cá bống kho tộ). Cá bống 2-3con 100g, gừng tươi 3 lát, vỏ quít 20g, thêm nghệ, hành tiêu gia vị vừa đủ kho ăn.

-Bài 4 (canh cá lóc).  Thịt cá lóc 50g,  Rau cải 100g, gừng nướng 1 củ, thêm gia vị nấu canh ăn.  Nếu ho lâu nên dùng vị: Nhân sâm 4g, bối mẫu 4g, tía tô 4g, vỏ quít 4g, cát cánh 4g, hạnh nhân 4g, đại táo 3 quả, sinh khương 3 lát. Tiền với gà hoặc sắc uống ngày 1 thang. Nếu trẻ lớn dùng liều gấp đôi hoặc hơn. (Đây là Bài Thánh Huệ Quất Bì Tán gia vị)  Nếu trẻ ho- suyễn do hàn dùng cá ngựa vỏ quít liều bằng nhau sao vàng tán bột uống lần 4-6g. Ngoài ra các món ăn từ thịt, cá, rau, củ, quả, đều cho thêm gia vị cay ấm như gừng, nghệ, tiêu, ngoài ra nên tăng cường ăn rau mùi, kinh giới, tía tô, thì là, cải cay, húng quế, hành, hẹ, kiệu, đậu phụng…trái cây nên ăn quít, táo, nho, dâu, na ăn đều tốt.

   Nếu ho khan khan, ho cơn, đàm vàng, đại tiện táo khó, nước tiểu vàng do phế nhiệt… Nên ăn vị bổ mát phế sau đây:

- Bài 1 (canh rau hẹ). Rau hẹ 100g, thịt heo bầm 50g, đậu hủ non 50g, gia vị gừng, hành vừa đủ nấu ăn.

- Bài 2 (cao củ cải). Củ cải 100g, thái lát, nước mía 2 ly sắc còn 1 ly uống 2-3 lần.

- Bài 3 (canh rau má). Rau má 100g, thịt heo 50g băm nhỏ gia vị nấu ăn.

- Bài 4 (canh cá lóc). Cá lóc 1 con nướng chín lấy thịt, rau tần ô 100g thêm gia vị nấu ăn. Nếu ho lâu nên dùng vị: Tang bạch bì 6g, địa cốt bì 6g, bối mẫu 6g, mạch môn 6g, hoàng cầm 4g, cát cánh 4g, cam thảo 4g, sinh khương 3 lát, nấu uống hoặc tiềm vịt ăn.(Đây là Bài Gia Vị Tả Bạch tán) Ngoài ra tăng cường ăn các món khác chế biến chủ yếu có vị rau má, rau hẹ, rau ngót, cải rổ, tần ô, rau diếp, giá đậu, cải soong, mía, chanh, bưởi, sơ ri, dâu đều là vị mát phế trẻ em ăn đều tốt.

  Nếu trẻ khi ho dễ bị ói ra đàm, bụng đầy, không muốn ăn, thở mệt do thực tích…tốt nhất nên chọn món ăn kiện tỳ tiêu thực, hoá đàm chế biến từ: rau hẹ, cải soong, rau mần, rau ngổ, rau đắng, kiệu, rau mùi, ngò gai, kinh giới, tía tô, thì là, rau húng, ngò gai, và các loại rau thơm, rau gia vị như gừng, nghệ, nên ăn trái cây quít, bưởi, khế, đu đủ, bông khế. Nếu ho đàm quá nhiều dùng bài: hạt cải canh 4g, hạt cải củ 4g, hạt tía tô 4g. Cách dùng sao thơm sắc uống ngày 1 thang.(Bài Tam Tử Dưỡng Thân thang) bài này rất thích hợp trẻ ho đàm khó thở, ăn kém bụng đầy.

   Phòng trị ho hen trẻ em cần lưu ý: Nếu ho do phế hàn cử thức ăn sống lạnh như: cam, măng, cà, nước lạnh, nước dừa, kem lạnh, ốc, và thức ăn có vị chua, đắng quá -Nếu do phế nhiệt, cử ăn khô cay nóng mặn quá - Nếu do thực tích, cử thức ăn chiên xào, thịt nướng rán, nhiều dầu mỡ và những vị  khó tiêu. 

dongyminhphuc.com

Chia sẻ

   (Quan tâm ăn uống là cách phòng bệnh tốt nhất)