(Nội dung trao đổi với chương trình SKCMN Đài BRT)

    MC: Thưa Lương Y thiếu máu là chứng bệnh thường gặp, có nhiều nguyên nhân,  bên cạnh điều trị bằng Tây y, có nhiều người muốn điều trị bằng Đông Y, Sau đây Lương Y Minh Phúc giới thiệu với quý vị về phòng trị bệnh thiếu máuY Học cổ truyền ?

    Theo quan niệm của Y Học cổ truyền (YHCT)  thiếu máu thuộc phạm vi các chứng hư lao, huyết hư, nội thương... có nhiều nguyên nhân thiếu máu,  phần nhiều là do tạng Tỳ, tạng Thận suy tổn, lại thiếu sự quan tâm đến ăn uống bổ dưỡng mà dẫn đến thiếu máu.

   Ngoài ra thiếu máu cũng hay gặp ở phụ nữ sau sinh, sau phẩu thuật mất máu, hoặc xuất huyết tiêu hóa, nhiễm giun sán vv…  nói chung mọi nguyên nhân mất máu, thiếu máu, đều biểu hiện sắc mặt xanh xao, mệt mỏi, hoa mắt chóng mặt, tim đập nhanh, ngủ không yên giấc, đầu óc không tập trung, thậm chí có người bị ngất khi đang làm việc.

Lương y có thể cho biết bài thuốc của YHCTthường dùng phòng trị thiếu máu?

   *Phép trị thiếu máu, mất máu tùy theo thể chứng từng người, để có phương pháp thích hợp theo “đối chứng trị liệu” cụ thể như:

    -Nếu thiếu máu do (Tỳ vị hư): thường gặp những người hay lo nghĩ, ăn uống kém…Phép trị: là bổ Tỳ vì, vì  Tỳ sinh huyết. Nếu Tỳ Vị hấp thụ tốt, thì huyết cũng được đầy đủ. Thường dùng Bài Quy tỳ gia vị gồm có:  Nhân sâm 12g, Bạch truật 12g, Hoàng kỳ 12g, Phục thần 14g, Đương quy 16g, Táo nhân 10g, Viễn chí 10g, Long nhãn 10g, Mộc hương 6g, Cam thảo 4g, Đại táo 3 quả. Bài này rất thích hợp với người  thiếu máu do tâm tỳ hư, ăn kém, ngủ kem, thần kinh suy nhược.

    -Nếu thiếu máu do (Can Thận âm hư) thường gặp người gầy gò, nóng trong vv.

Phép trị: bổ âm, dưỡng huyết, ích can thận. Thường dùng Bài Tứ vật gia giảm gồm có vị: Thục địa 25g, Đương quy 14g, Xuyên khung 14g, Bạch thược 14g. Bài này rất thích hợp chứng huyết hư người gầy gò,  kinh nguyệt không đều, nếu rong kinh thiếu máu gia ngải diệp và hương phụ.

    -Nếu phụ nữ sau sinh thiếu  máu, hoặc sau phẩu thuật mất máu, sau đợt ốm nặng (do khí huyết đều suy… Phép trị cần bổ cả khí lẫn huyết, mà chú trọng bổ khí vì khí sinh  huyết. Thường dùng Bài Thập toàn gia giảm gồm có: Thục địa 30g, Đương quy 14g, Xuyên khung 14g, Bạch thược 14g,  Nhân sâm 12g, Bạch truật 12g, Phục linh 12g, Hoàng kỳ 12g, Nhục quế 4g.  Bài này rất thích hơp với những người thiếu máu sau khi sinh, sau hậu phẩu, mới ốm dậy...hoặc thiếu máu sau xuất huyết tiêu hóa, sau trị giun sán, thiếu máu các thể.

  -Nếu thiếu máu cấp tính, do xuất huyết tiêu hóa… Phép trị cần cầm huyết trước, sau bổ huyết.  

    -Nếu thiếu máu do nhiễm giun sán, thì phải xổ giun sán trước.. bổ sau.

   MC:Lương Y có thể giới thiệu món ăn bài thuốc bổ máu ?

     Nói chung món ăn bài thuốc bổ máu rất phong phú đa dạng,  nguyên tắc cơ bản chọn món ăn bổ máu, cần phải bổ dưỡng, dễ tiêu, đầy đủ cân đối các thành phần dinh dưỡng, cơ thể người bệnh chấp nhận. Sau đây là một số món ăn bài thuốc dân gian bổ máu có thể chúng ta lựa chọn  như:

*Nếu do (tâm tỳ hư) thường gặp người, vốn  hay lo nghỉ, ăn uống kém…Có thể chọn món ăn bài thuốc sau:

     -Thứ nhất là bài: chè hạt sen. Gồm có hạt sen 50g,  nấm mèo 20g, đậu xanh 30g đường cát gia vị vừa đủ ăn tuần vài lần.

    -Thứ hai là bài: Thịt bò xào với hoa lý…

    -Thứ ba  là bài:  Bao tử heo tiềm hạt sen….

    -Thứ tư là bài: Chim cút tiềm với bài quy tỳ nói trên….

*Nếu do (can thận âm hư) thường gặp người  gầy gò, nóng trong thiếu máu  Có thể chọn món ăn bài thuốc sau:

    -Thứ nhất là bài: Cháo lươn đậu xanh….

    -Thứ hai là bài: Cải bó xôi xào với gan heo…

    -Thứ ba là bài: chè Đậu xanh, Mộc nhỉ, Táo đỏ…

    -Thứ tư là bài: thịt vịt tiền với bài tứ vật…

*Nếu do ( khí huyết đều suy) mất máu phụ nữ sau sinh, hoặc sau phẩu thuật, sau đợt ốm nặng . Có thể chọn món ăn bài thuốc sau:

    -Bài thứ nhất là bài:  Gà ác tiềm, hạt sen, nấm mèo. Bằng cánh  gà ác làm sạch 1 con,  hạt sen 30g, nấm mèo 20g, cho thêm  gừng hành gia vị vừa đủ. Tất cả cho vào hầm tiềm nhừ ăn cả cái lẫn nước tuần vài lần.

    -Bài gà tiền với Bài Thập Toàn Đại Bổ.

    Nói chung món ăn bổ huyết nên chọn món ăn giàu Chất đạm (Protid) có trong (thịt cá, trứng, sữa, gan động vật, đậu mè các loại…). Chất bột( Glucid) có trong (gạo lứt, bắp tươi, bánh mỳ đen các loại ngũ cốc tươi mới còn nguyên vỏ lụa…). Chất béo (Lipid) có trong (dầu mè thực vật và mỡ cá…).thức ăn giàu Vitamin B12 vi chất có trong rau củ quả  mầu xanh đậm, đỏ đậm, vàng đậm như cà rốt, bí đỏ,  rau ngót, rau đay, giá đậu… trái cây như bơ, dâu, táo, nho, na, sầu riêng, măng cụt …và nhớ uống đủ nước.

   Trên đây là một số món ăn bài thuốc YHCT thường dùng bổ huyết  rất đơn giản dễ sử dụng hầu như không có tác dụng phụ quý vị có thể tham khảo sử dụng.

(Quan tâm ăn uống là cách phòng bệnh tốt nhất) 

                                                            WWW.Dongyminhphuc.com