TRANG CHỦ » THUỐC TỪ ĐỘNG VẬT » THỦY SẢN NGAO SÒ ỐC HẾN...
- Bào ngư là món ăn quý hiếm, đắt tiền, dành cho những bữa tiệc sang trọng, vỏ là vị thuốc quý, sử dụng lâu đời...
Tác giả: Minh Phúc/ KH&ĐS
Theo Đông y, thịt cua biển có vị ngọt, mặn, tính ấm, không độc, tác dụng bổ khí dưỡng huyết, ích xương tủy, thông kinh lạc… dùng rất tốt với người hư nhược, trẻ em còi, người lớn gầy khó lên cân, gân xương yếu, sinh lý yếu, các chứng đau tê liên quan khí huyết, huyết ứ.
Tác giả Lương Y Minh Phúc / SK&ĐS
Hến không chỉ là món ăn quen thuộc với người dân còn là vị thuốc quý. Từ lâu các bà nội trợ, đầu bếp nhà hàng chế biến hến thành nhiều món ăn ngon như hến nấu canh, hến xào, hến nấu cơm và nhiều món khác rất có lợi cho sức khỏe.
Tác giả: Nguyễn Minh/ KH&ĐS
Ngao còn gọi nghêu, là loại thực phẩm bổ dưỡng quen thuộc, có giá trị dinh dưỡng cao và dễ dàng kết hợp trong chế biến món ăn hàng ngày. Thịt ngao giàu protein, lipid, carbuahydrat, calcium, sắt, phosphor, vitamin A, B1, B2, PP…
Tác giả Lương Y Minh Phúc / SK&ĐS
Cua đồng không chỉ là món ăn dân dã được ưa chuộng, từ lâu cua được xem là vị thuốc quý bổ dưỡng phòng trị bệnh. Theo sách Hải Thượng Lãn Ông: “Điền giải là cua đồng có vị ngọt lạnh, ít độc, hay sinh phong tác dụng nối gân tiếp xương, chữa phong nhiệt, trừ mụn độc lở, huyết kết thống”...
Lương y Phan Thị Thạnh/SK&ĐS
Theo học cổ truyền, thịt ba ba vị ngọt, tính bình, tác dụng bổ âm, mát huyết, bổ hư nhuyễn kiên, tăng cường kháng thể…dùng rất tốt cho chứng âm hư nội nhiệt, táo bón, tiểu đường miệng khô khát, ho khan nóng sốt, nội nhiệt hay viêm nhiễm và các chứng liên quan đến âm huyết hư dùng đều tốt.
Tác giả: Nguyễn Minh/ SK&ĐS
Bào ngư còn gọi là Hải nhĩ, vỏ vị thuốc có tên Thạch quyết minh. Cữu khổng… Tên khoa học là Haliotis sp. Bào ngư là một loại ốc hình dẹt, vỏ cứng, mặt ngoài nhám mầu nâu sẫm, mặt trong có lớp xà cừ long lánh, quanh mépcos từ 7-13 lỗ nhỏ để thở. Bào ngư không chỉ là món ăn quý hiếm, đắt tiền...
Tác giả Minh Phúc
Tên khoa học con cáy Uca vocans. Theo dược tính hiện đại người dân cho rằng cáy thuộc họ cua rất giàu protid; lipid; Ca; P; Fe; vitamin B1; B2; PP; B6, là dưỡng chất rất quý cho cơ thể. Đông y nghiên cứu cho rằng dược tính con cáy gần giống con cua “ có vị mặn, mùi tanh, tính hàn, hơi độc...
Tác giả: Nguyễn Phan/ KH&ĐS
Vào mỗi buổi sáng khi triều chưa lên, hàng chục người dân tập trung trong một khu vực nhỏ ở bãi Sau Vũng Tàu cào hàng khối cát để tìm bắt chem chép, ốc len. Một người hành nghề cào chem chép cho biết có khi cả ngày chỉ bắt được chưa đến 1kg, tức chưa đến 15.000 đồng.
Tính thành phần dinh dưỡng thịt cua có tới 17,5% protein, 0,6% lipid, 141mg% Ca, 191mg% P, 3,8mg% Fe, 0,05mg% vitamin B1, 0,08 mg% vitamin B2, 3mg% vitamin PP. Theo Y học cổ truyền thịt cua biển có vị ngọt, mặn, tính bình, không độc, tác dụng thanh nhiệt, bổ huyết, tán ứ, giảm đau, thông kinh lạc...
Tác giả: Minh Phúc/ KH&ĐS
LƯƠNG Y MINH PHÚC
BẢN ĐỒ PHÒNG KHÁM
Phóng To Bản Đồ
GIỚI THIỆU SÁCH MỚI
Đọc Sách Online
Tác giả: Lương Y Minh Phúc
Nhà xuất bản Y Học 2013
Số trang: 600 trang
Giá bán: 300.000 đ
Có bán tại hiệu sách hoặc điện thoại số 0903051388 gửi sách tận nơi.
GIỜ LÀM VIỆC
Sáng: Từ 7 giờ 30 đến 11 giờ
Chiều: Từ 16 giờ 30 đến 21 giờ
Chiều Thứ 7 và Chủ Nhật nghỉ.
Liên hệ: 0938895850
Vui lòng để lại tin nhắn khi máy bận.
THỐNG KÊ TRUY CẬP