Húng quế, còn gọi húng Giổi, Cây quế. Húng quế có nguồn gốc từ Ấn Độ nhập vào nước ta  dùng chữa một số bệnh hiệu quả. Húng quế là rau gia vị làm dậy mùi thức ăn ngon hơn, một số món ăn thường có Húng quế như phở, tiết canh, lòng heo, thịt chó, bún chả vv.

    Theo y học dân gian Húng quế vị cay tính ấm lợi ngũ tạng. Tác dụng kiện tỳ, thông phế, sát khuẩn, an thần, thư cơ. Chữa trị bụng đầy, viêm đại tràng co thắt, suy nhược, đau đầu, khó ngủ, phụ nữ sau sinh ít sữa, viêm mũi dị ứng, ho cảm, xổ mũi vv.

    Theo dược tính hiện đại Húng quế chứa chất carotenoid, acid folic, calcium, kalium, sắt và tinh dầu methyl chavicol, chất có lợi cho sức khỏe. 

    Tài liệu gần đây còn cho rằng Húng quế có tác dụng thư giản cơ trơn làm cho đầu óc nhẹ nhàng, thông mở tâm khiếu, lợi gan mật, thông mũi họng.

     Một số món ăn bài thuốc kinh nghiệm dân gian chữa bệnh như:

    -Chữa đầy bụng khó ngủ hái một nắm Húng quế 50-80g sắc uống.

    -Chữa dị ứng ngoài da lá tươi khoảng 40-50g sắc nước uống bả sát tắm ngoài.

    -Chữa viêm mũi dị ứng, mũi mất cảm giác mùi dùng lá tươi 5-7 lá vò ngữi trực tiếp, hoặc nấu xông hít mùi.

    -Chữa ong, kiến, mụn lỡ aptơ, lá tươi nhai xát, đắp trực tiếp lên vùng da.

    -Hạt cây Húng quế pha nước uống mát giúp tiêu hoá.

    -Chữa đau quặn thận Húng quế tươi phối hợp Mã đề mỗi vị 50 g sắc uống.

    -Húng quế là cây đa dụng dễ trồng là rau gia vị ngon rất có lợi cho sức khỏe, cây trồng ở quanh nhà có mùi thơm, còn đuổi ruồi muỗi, giúp không khí trong lành.

(Quan tâm ăn uống là cách phòng bệnh tốt nhất)

Dongyminhphuc.com

Chia sẻ