TRANG CHỦ » THUỐC TỪ RAU CỦ QUẢ » VẦN C
Củ dền ăn bổ mát dễ ngủ

     Củ Dền cây có nguồn gốc địa trung Hải nhập vào nước ta, hiện nay được trồng nhiều ở Đà Lạt và các tỉnh, có bán ở các chợ. Củ dền có màu đỏ là do chứa chất betanidin. Củ dền thường xào, nấu canh thịt, hầm xương, nấu xúp, hoặc xay nước uống, ngoài ra còn được phơi khô dùng dạng bột ăn dần đều tốt.

     Theo YHCT Củ dền có vị ngọt, hơi đắng, tính hàn. Tác dụng giải nhiệt, mát huyết, khai vị, an thần…Chữa trị nóng nhiệt đau đầu, mất ngủ, táo bón, kiết lỵ, đại tiện ra máu...củ dền còn được xem là vị thuốc bổ mát dùng rất tốt cho người nóng bứt dứt khó ngủ.

     Theo dược lý hiện đại Củ dền có nhiều vitamin A, B, C, PP, K và giàu khoáng chất (chỉ thua men bia) Mg, P, Can Fe, Cu, Br, Zn và acid amin, đều là dưỡng chất rất có lợi cho cơ thể..

     Tài liệu gần đây còn cho rằng Củ dền là loại rau bổ dưỡng, giúp ăn ngon ngủ sâu hơn, phòng chữa viêm dây thần kinh, bệnh lao, bệnh ung thư…

    Một số món ăn vị thuốc đơn giản hiệu nghiệm như:

     Chữa ôn bệnh sốt cao, miệng khô khát, táo bón, tiểu vàng, Củ dền và đậu xanh mỗi vị 100-150g sắc nước uống ngày 2-3 lần.

    Chữa kiết lỵ đại tiện ra máu Củ dền giã vắt nước cho uống.

     Lưu ý Củ dền có nhiều chất ngọt, tính hàn, người bị tiểu đường, người tạng hàn dễ tiêu chảy không nên dùng nhiều…

(Quan tâm ăn uống là cách phòng bệnh tốt nhất)

Dongyminhphuc.com

Chia sẻ

Tác giả Lương Y Minh Phúc
Các Bài Viết Khác
LƯƠNG Y MINH PHÚC
BẢN ĐỒ PHÒNG KHÁM
Phóng To Bản Đồ
GIỚI THIỆU SÁCH MỚI
Đọc Sách Online
Tác giả: Lương Y Minh Phúc
Nhà xuất bản Y Học 2013
Số trang: 600 trang
Giá bán: 300.000 đ
Có bán tại hiệu sách hoặc điện thoại số 0903051388 gửi sách tận nơi.
GIỜ LÀM VIỆC
Sáng: Từ 7 giờ 30 đến 11 giờ
Chiều: Từ 16 giờ 30 đến 21 giờ
Chiều Thứ 7 và Chủ Nhật nghỉ.
Liên hệ: 0938895850
Vui lòng để lại tin nhắn khi máy bận.
THỐNG KÊ TRUY CẬP