Cây tre được nhân loại biết sử dụng rất lâu đời ngoài lấy măng làm rau ăn,  lá tre, nước cây tre, tinh cây tre, là vị thuốc quý chữa trị nhiều bệnh chứng bệnh, Ở nước ta có gần trăm loài tre. Tre thật sự xứng đáng là biểu tượng làng quê Việt Nam.

    Theo sách Tuệ Tĩnh Tre làm thuốc tốt nhất là Tre gai, thuộc họ tre trúc (Bambusabambos (L) Voss. Theo y học dân gian Các bộ phận Cây tre đều có vị ngọt hơi đắng, tính mát, và người dân thường hái măng làm rau ăn. Măng tre là mầm non cây tre chứa nhiều chất dinh dưỡng, măng thường dùng tươi thái lát muối chua, xào thịt, nấu canh, kho cá nấu thịt, phơi khô để dành.

    Theo dược tính hiện đại trong 100g măng 4,11g protein,  gồm 18 loại acid amin; 0,1 g chất béo; 5,7 g chất đường; 2,2mg calci 5,6mg phosphor; 0,1 mg sắt; caroten (tiền vitamin A) vitamin nhóm B( B1,B3), vitamin C, có hàm lượng cao gấp hai lần rau cải. Măng ít được coi là thuốc nhưng theo y học dân gian Măng còn gọi (Trúc duẩn) có tác dụng thanh nhiệt, giáng hỏa, tiêu đàm, thông lợi tiểu tiện, măng có nhiều chất xơ, là chất rất có công năng chữa trị táo bón, béo phì, tiểu đường,  cholesterol cao, xơ vữa động mạch, viêm ruột kết… Tài liệu gần đây cho biết măng lau đã được nghiên cứu phòng chống ung thư, và xếp vào danh mục “rau phòng chống ung thư”.

     Lá tre (Trúc diệp) tác dụng thanh nhiệt, hạ sốt, giảm nôn, cầm huyết, giải cảm cảm nhiệt, ôn bệnh…Chữa trị nóng sốt, cảm nắng, cảm ho,viêm nhiễm đường hô hấp, sốt cao phiền nhiệt, tài liệu gần đây cho thấy Lá tre chứa nhiều chất khoáng như: selenium, silic, magnesium, kalium, calcium…là chất bù lại sự mất nước và muối khoáng do ra nhiều mồ hôi. Liều dùng tươi 50g-100g, khô liều ½ sắc uống,

     Tinh cây tre (Trúc nhự) cạo lớp vỏ ngoài cây tre tác dụng thanh nhiệt, trừ phiền. Chữa trị nóng sốt, buồn nôn, xuất huyết, chảy máu cam, tiểu ra máu, băng huyết. Dùng 15-20g tẩm nước gừng sao qua sắc uống.

     Nước trong cây tre non, (Trúc lịch), tác dụng thanh nhiệt, tiêu khát, trừ đờm, chữa trị sốt cao phiền nhiệt, kinh phong ứ đờm, trúng phong cấm khẩu…cách dùng lấy  măng vòi tre non hơ qua lửa vắt lấy nước người lớn khoảng 40-50 ml uống hoặc pha ít nước gừng uống, trẻ em dùng liều 1/ 2 liều.

     Theo sách Tuệ Tĩnh “Măng trúc tre (Trúc duẫn) vị ngọt đắng tính hàn không độc, bổ trung hòa vị mát tim giáng hỏa, tiêu đàm” 

 Một số bài thuốc đơn giản hiệu nghiệm như:

     Lá tre tươi một nắm khoảng 50-100g sắc nước uống trị cảm nắng, sốt cao, chảy máu chân răng.

     Vòi măng tre non vắt nước hoà với nước gừng uống chữa trẻ em sốt về đêm nói nhảm, sốt cao co giật, phụ nữ kinh kéo dài dùng.

     Tinh tre, tẩm nước gừng sao vàng tán nhỏ uống 2 lần, mỗi lần 12g. Lá tre, phối hợp, Cỏ mực, Đậu đen, Củ sắn dây, Rễ tranh, Rau má, mỗi vị 20g sắc uống chữa sốt cao,  sốt nhiễm siu vi.(3)

     Lưu ý: Măng tre chứa nhiều chất acidcyanhidric nên rửa sạch luộc bỏ nước vài lần trước khi dùng. Người tỳ vị hư hàn,  mới ốm dậy, đang dưỡng bệnh nên kiêng ăn măng.

(Quan tâm ăn uống là cách phòng bệnh tốt nhất)

Dongyminhphuc.com

Chia sẻ