TRANG CHỦ » THUỐC TỪ RAU CỦ QUẢ » VẦN C
Cải bẹ trắng bổ mát phế trị ho khan

    Cải bẹ trắng, Cải thìa, Cải rổ tàu, Cải bắc thảo, Cải bắp dài- Brassica chinensiis L. thuộc họ cải- Brassicaceace, cây thảo sống 1-2 năm cao 25-70cm hay hơn, có nhiều giống khác nhau ở ta Cải bẹ trắng được trồng nhiều nơi nhiều nhất ở Đà Lạt,  thường dùng nấu canh,  muối dưa, hấp cá,  ăn lẩu, ăn sống, trộn dầu giấm ăn như xà lách, muối dưa như các loại rau khác..

    Theo YHCT Cải bẹ trắng cũng như các loại cải khác thường có vị cay tính  mát. Có tác dụng thanh nhiệt tiêu đàm, lợi tiểu tiện, hạt cải bẹ trắng  vị thuốc còn gọi  thanh giới, tiểu bạch giới, hạt của nó có thể dùng như hạt bạch giới tử. Tác dụng lợi tiểu, tiêu phù, thông khí, tiêu viêm ho đờm, trừ mụn nhọt. Hạt cải bẹ trắng vị cay tính ấm không độc, có tác dụng kiện tỳ vị, tiêu đàm, trừ thấp. Chủ trị ho đàm, tức ngực, đầy bụng chậm tiêu, phong thấp nhức mỏi tay chân.

    Tính thành phần dinh dưỡng trong 100g rau cải bẹ trắng ăn được trong đó có nước 92%, đạm 1,5%, chất béo 0,0%, chất bột 1,5%, chất xơ 1,5%, chữa nhiều vitamin khác …

  Món ăn bài thuốc:

   Chữa ho đàm: rau cải bẹ trắng 50g, gừng tươi 20g, mía 2 lóng nấu nước uống ngày vài lần.

   Trị trẻ nhỏ ho suyễn: hạt cải trắng 10g, hạt tía tô 10g, trần bì 10g, tất cả sao vàng Tán bột, mỗi lần dùng 4g.

     Chữa thực tích, đình trệ: Cải bẹ trăng 100g, thịt cá lóc nấu 50g, thêm gia vị vừa đủ nấu canh ăn.

     Trị phản vị, ăn vào ói ra ế cách: hạt cải 10-12g tẩm mật, chưng nghiền nát uống.

     Trị phế quản viêm mạn, ho, khó thở, đờm nhiều: Tiểu bạch giới(sao) 10g, Tô tử  (sao) 10g, Bạch giới tử (sao) 3g tán nhuyễn, cho vào túi vải, sắc với 500ml  nước còn 200ml, chia làm 3 lần uống (Tam Tử Dưỡng Thân Thang – Hàn Thị Y Thông)

     Cải bẹ trắng là loại rau được nhiều người sử dụng, có vị cay tính mát, thanh phế, tiêu đàm những người ho khan, bụng đầy chậm tiêu do tỳ phế nhiệt dùng đều tốt. Cải bẹ trắng còn được xem vị thuốc mát phế trị ho khan hất hiệu quả.

(Quan tâm ăn uống là cách phòng bệnh tốt nhất)

Dongyminhphuc.com

Chia sẻ

Tác giả Lương Y Minh Phúc
Các Bài Viết Khác
LƯƠNG Y MINH PHÚC
BẢN ĐỒ PHÒNG KHÁM
Phóng To Bản Đồ
GIỚI THIỆU SÁCH MỚI
Đọc Sách Online
Tác giả: Lương Y Minh Phúc
Nhà xuất bản Y Học 2013
Số trang: 600 trang
Giá bán: 300.000 đ
Có bán tại hiệu sách hoặc điện thoại số 0903051388 gửi sách tận nơi.
GIỜ LÀM VIỆC
Sáng: Từ 7 giờ 30 đến 11 giờ
Chiều: Từ 16 giờ 30 đến 21 giờ
Chiều Thứ 7 và Chủ Nhật nghỉ.
Liên hệ: 0938895850
Vui lòng để lại tin nhắn khi máy bận.
THỐNG KÊ TRUY CẬP